據(jù)報(bào)道,某縣農(nóng)科所經(jīng)多年研究,培育出玉米新品種虹玉6號(hào)?;卮鹣铝袉栴}:
(1)經(jīng)食用發(fā)現(xiàn)虹玉6號(hào)玉米口感非常甜,為確定該甜味是不是由玉米細(xì)胞中存在還原糖導(dǎo)致,選用的鑒定試劑是
斐林試劑
斐林試劑
,該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用形成
磚紅色
磚紅色
沉淀。該鑒定實(shí)驗(yàn)中還需要
水浴
水浴
加熱。
(2)經(jīng)鑒定,該虹玉6號(hào)玉米胚芽含有脂肪,鑒定過程中能將脂肪染成橘黃色的是
蘇丹Ⅲ
蘇丹Ⅲ
染液,該過程中體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精的作用是
洗去浮色
洗去浮色
。
(3)該玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉來,請(qǐng)用所學(xué)的知識(shí)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。實(shí)驗(yàn)原理:蛋白質(zhì)與
雙縮脲試劑
雙縮脲試劑
發(fā)生
紫色
紫色
反應(yīng),且蛋白質(zhì)含量越高
紫色
紫色
越深。
材料用品:新鮮的普通玉米籽粒,新鮮的新品種玉米籽粒,研缽,試管,漏斗,紗布,吸管,清水,雙縮脲試劑A液,雙縮脲試劑B液,量筒。
(4)方法步驟:
①將兩種玉米籽粒分別進(jìn)行研磨,制備組織樣液。
②取甲、乙兩支試管,向甲試管中加入新鮮的新品種玉米籽粒組織樣液2mL,乙試管中加入
2mL新鮮的普通玉米子粒組織樣液
2mL新鮮的普通玉米子粒組織樣液
。
③向甲、乙兩支試管中分別加入1mL
雙縮脲試劑A液
雙縮脲試劑A液
,搖勻,再分別加入4滴
雙縮脲試劑B液
雙縮脲試劑B液
,搖勻。
④觀察顏色變化,并比較
紫色
紫色
的深淺。
(5)預(yù)期的結(jié)果:新鮮的
新品種
新品種
玉米籽粒組織樣液
紫色
紫色
較深。