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香蕉果實成熟過程中，果實中的貯藏物不斷代謝轉(zhuǎn)化，香蕉逐漸變甜。圖A中Ⅰ、Ⅱ兩條曲線分別表示香蕉果實成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液，然后在a、b試管中各加5mL第X天的提取液，在c、d試管中各加5mL第Y天的提取液，如圖B。
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請回答：
（1）在a、c試管中各加入等量碘液后，a管呈藍色，與a管相比c管的顏色更
淺
淺
，兩管中被檢測的物質(zhì)是
淀粉
淀粉
，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是
Ⅰ
Ⅰ
。
（2）在b、d試管中加入等量的斐林試劑，經(jīng)
50-65℃水浴加熱
50-65℃水浴加熱
后，b管呈磚紅色，與b管相比d管的顏色更
深
深
，兩管中被檢測的物質(zhì)是
還原糖
還原糖
，圖A中表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是
Ⅱ
Ⅱ
。
（3）取香蕉提取液加入雙縮脲試劑可鑒定其中是否含有
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
。某同學(xué)在使用雙縮脲試劑時先將NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合均勻，再加入到待測樣液中并震蕩均勻。該操作是
錯誤的
錯誤的
（正確的、錯誤的）。
（4）成熟香蕉果實中含量最多的化合物是
水
水
，該化合物在細胞中主要以
自由水
自由水
的狀態(tài)存在。
【答案】淺；淀粉；Ⅰ；50-65℃水浴加熱；深；還原糖；Ⅱ；蛋白質(zhì)；錯誤的；水；自由水
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布：2024/9/4 1:0:8組卷：0引用：1難度：0.7
相似題
  • 1．如表是關(guān)于生物組織中有機物的檢測，檢測試劑和檢測結(jié)果中表述正確的一項是（　?。?br />
    選項 待檢測的物質(zhì) 使用試劑 呈現(xiàn)顏色現(xiàn)象
    A 煮熟的雞蛋蛋白 雙縮脲試劑 無明顯現(xiàn)象
    B 馬鈴薯中的淀粉 碘-碘化鉀溶液 紅黃色
    C 蘋果汁 本尼迪特試劑 紅黃色
    D 花生子葉中的油脂 雙縮脲試劑 橙黃色
    發(fā)布：2024/9/19 10:0:8組卷：0引用：2難度：0.5
  • 2．對生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)進行實驗鑒定，下列對實驗材料選擇的敘述，全部正確的一組是（　?。?br />①花生種子子葉肥厚且脂肪多，可用于進行脂肪鑒定
    ②大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的好材料
    ③西瓜含糖較多，因此能夠用來進行還原性糖的鑒定
    ④雞蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料。
    發(fā)布：2024/9/20 3:0:8組卷：9引用：3難度：0.9
  • 3．某同學(xué)分別按下表進行三組實驗：
    組別 材料 實驗試劑及條件 觀察內(nèi)容
    A 浸泡過的花生種子 清水、蘇丹Ⅲ染液、酒精 細胞中著色的小顆粒
    B 蘋果勻漿 斐林試劑、50～65°C水浴加熱 組織樣液顏色變化
    C 豆?jié){ 組織樣液顏色變化
    將上述各組實驗材料按表中實驗條件進行相關(guān)處理后，將A組制成臨時裝片，放在顯微鏡下觀察，分析回答：
    （1）進行A組實驗時，使用酒精的作用是
     
    ，其中，實驗所觀察的被蘇丹Ⅲ染液著色的小顆粒是
     
    （物質(zhì)），小顆粒的顏色是
     
    。
    （2）B組實驗中，組織樣液中出現(xiàn)
     
    沉淀，實驗使用斐林試劑時應(yīng)注意NaOH與CuSO4溶液要
     
    使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。
    （3）在C組實驗中，豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，檢驗蛋白質(zhì)的試劑是
     
    ，呈現(xiàn)
     
    色。
    發(fā)布：2024/9/20 1:0:9組卷：3引用：1難度：0.8
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