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有關(guān)合理膳食和食品安全,下列描述合理的是(  )
【答案】A
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/28 8:51:19組卷:99引用:10難度:0.6
相似題
  • 1.下表是我國營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量,設(shè)計而成的五級“平衡膳食寶塔”,請分析回答:
    在“膳食寶塔”中的位置 食物分類 每日攝取量
    Ⅴ級 油脂類 小于25g
    Ⅳ級 豆類和奶類 100-150g
    Ⅲ級 魚、禽、肉、蛋類 125-200g
    Ⅱ級 果蔬類 400-750g
    Ⅰ級 谷類 450-500g
    (1)人體進行生命活動的主要供能物質(zhì)來自
     
    (填序號)級食物.在消化道中,主要供能物質(zhì)最終被消化的部位是
     
    ,在此部位參與化學性消化的兩種消化液是
     
    、
     

    (2)處在發(fā)育時期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級的食物,原因是這些食物中含有生長發(fā)育所需要的
     
    發(fā)布:2024/9/7 16:0:8組卷:5引用:2難度:0.5
  • 2.閱讀下列資料并回答問題。
    一直以來,我國農(nóng)村學生營養(yǎng)不良狀況尤為突出。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,貧困地區(qū),半數(shù)以上的學生吃不到早餐。在一個月內(nèi),有
    1
    3
    的學生吃不到肉,80%的學生喝不到奶,35%的學生每天只吃一種蔬菜,多數(shù)靠自帶的咸菜、辣椒醬下飯,甚至吃的是鹽拌飯。自啟動《實施農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃》后,保證農(nóng)村義務(wù)教育學生每天吃到一袋牛奶、一個雞蛋或一頓肉,使農(nóng)村學生營養(yǎng)健康狀況得到了明顯改善。
    (1)牛奶、雞蛋和肉中富含
     
    ,它是人體生長發(fā)育、組織更新的重要成分。
    (2)人類每天需要均衡的攝入糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、
     
    、
     
    等六類營養(yǎng)物質(zhì)。
    (3)營養(yǎng)不良會影響健康,如缺
     
    易患地方性甲狀腺腫(俗稱“大脖子病”)。
    (4)請你當一次營養(yǎng)師,為家人搭配一份合理食譜。在下列4組食品中,你應(yīng)選
     
    。
    A.米飯、魚、瘦肉
    B.米飯、瘦肉、番茄紫菜湯
    C.饅頭、稀飯、牛肉、火腿腸
    D.饅頭、土豆、青菜、蘿卜
    發(fā)布:2024/9/20 1:0:9組卷:1引用:1難度:0.5
  • 3.如圖圖1是中國居民“平衡膳食寶塔”,圖2是消化系統(tǒng)模式圖,圖3是小腸壁縱切圖,請據(jù)圖回答問題:
    菁優(yōu)網(wǎng)
    (1)“學生飲用牛奶”有利于中小學生的生長和發(fā)育,主要是因為牛奶中的
     
    是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)。
    (2)圖二中,[
     
    ]
     
    分泌的
     
    不含有消化酶,但能使脂肪變成微小的顆粒,脂肪微粒在小腸中最終分解為
     
     
    。
    (3)圖一中最底層(E層)食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)主要是
     
    ,該營養(yǎng)物質(zhì)在圖二消化道的
     
    (填序號)內(nèi)被消化。
    (4)小腸中除
     
    分泌的腸液之外,還有
     
     
    等多種消化液。
    (5)某學生因偏食出現(xiàn)牙齦出血等癥狀,根據(jù)所學的生物學知識,建議該學生多攝入圖一中
     
    (填字母)層食物。
    (6)圖三中,小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的[
     
    ]
     
    ,其表面有許多突起,稱為
     
    ,使小腸具有巨大的表面積,小腸絨毛腔內(nèi)含有豐富的[
     
    ]
     
    ,該管壁及絨毛壁都只由一層扁平的細胞構(gòu)成,有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
    發(fā)布:2024/9/13 4:0:9組卷:51引用:1難度:0.5
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