下表是我國營養(yǎng)學(xué)家將食物按照每日攝取量，設(shè)計(jì)而成的五級(jí)“平衡膳食寶塔”，請(qǐng)分析回答：

在“膳食寶塔”中的位置	食物分類	每日攝取量
Ⅴ級(jí)	油脂類	小于25g
Ⅳ級(jí)	豆類和奶類	100-150g
Ⅲ級(jí)	魚、禽、肉、蛋類	125-200g
Ⅱ級(jí)	果蔬類	400-750g
Ⅰ級(jí)	谷類	450-500g

（1）人體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)來自

Ⅰ

Ⅰ

（填序號(hào)）級(jí)食物．在消化道中，主要供能物質(zhì)最終被消化的部位是

小腸

小腸

，在此部位參與化學(xué)性消化的兩種消化液是

腸液

腸液

、

胰液

胰液

．
（2）處在發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)多攝取表中Ⅲ、Ⅳ級(jí)的食物，原因是這些食物中含有生長發(fā)育所需要的

蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)

．