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當(dāng)前位置： 2022年遼寧省鞍山市高新實(shí)驗(yàn)中學(xué)中考化學(xué)二模試卷> 試題詳情

檸檬中含有豐富的維生素C和檸檬酸。為了得到維生素C含量高的檸檬水，同學(xué)們開展了如下研究。
【查閱資料】
①維生素C易溶于水，具有酸性，能與碘水反應(yīng)。
②檸檬酸是一種易溶于水的酸，不能與碘水反應(yīng)。
③檸檬中其他物質(zhì)不與碘水反應(yīng)。
④淀粉溶液遇碘水變?yōu)樗{(lán)色。
Ⅰ、選擇測定維生素C含量的試劑
實(shí)驗(yàn)1：

序號	1-1	1-2
實(shí)驗(yàn)
現(xiàn)象		溶液藍(lán)色褪去

【解釋與結(jié)論】
（1）實(shí)驗(yàn)1中均觀察到明顯現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)1-1的現(xiàn)象是

溶液紅色褪去

。
（2）同學(xué)甲認(rèn)為不能用實(shí)驗(yàn)1-1測定檸檬汁中的維生素C含量，其理由是

檸檬汁中含有檸檬酸，也可以與NaOH反應(yīng)，使溶液紅色褪去（合理即可）

。
Ⅱ.探究檸檬水中維生素C含量的影響因素
檸檬水的泡制過程如圖所示：
菁優(yōu)網(wǎng)

實(shí)驗(yàn)2：用實(shí)驗(yàn)1-2的方法，探究泡制溫度對檸檬水中維生素C含量的影響。

序號	2-1	2-2	2-3	2-4	2-5	2-6
泡制溫度/℃	70	70	70	24	24	24
泡制時(shí)間/min	15	15	15	15	15	15
檸檬水滴數(shù)	50	51	48	96	98	94

實(shí)驗(yàn)3：用實(shí)驗(yàn)1-2的方法，探究泡制時(shí)間對檸檬水中維生素C含量的影響。

序號	3-1	3-2	3-3
泡制溫度/°C	70	70	70
泡制時(shí)間/min	10	20	30
檸檬水滴數(shù)	59	43	34

【解釋與結(jié)論】
（3）實(shí)驗(yàn)2中，當(dāng)觀察到

溶液藍(lán)色褪去

時(shí)，記錄

檸檬水滴數(shù)

。
（4）實(shí)驗(yàn)3中，隨著浸泡時(shí)間的延長，檸檬水中維生素C含量

增大

（填“減小”或“增大”）。
【反思與評價(jià)】
（5）實(shí)驗(yàn)3中，泡制檸檬水時(shí)，除要

從同一檸檬中取形狀和質(zhì)量相近的檸檬片（合理即可）

外，還應(yīng)控制泡制溫度和

水的用量

相同。
（6）結(jié)合上述實(shí)驗(yàn)，要提高檸檬水中維生素C的含量，你的建議是

在相對較高溫度的條件下，多泡制一段時(shí)間

。

【考點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)變化的條件和影響物質(zhì)變化的因素；維生素；鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)．

【答案】溶液紅色褪去；檸檬汁中含有檸檬酸，也可以與NaOH反應(yīng)，使溶液紅色褪去（合理即可）；溶液藍(lán)色褪去；檸檬水滴數(shù)；增大；從同一檸檬中取形狀和質(zhì)量相近的檸檬片（合理即可）；水的用量；在相對較高溫度的條件下，多泡制一段時(shí)間

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5

相似題

1．小嘉用H₂O₂溶液制取氧氣時(shí)，在燒瓶中加入50毫升水及0.5克MnO₂，再往分液漏斗中加入30毫升15%的H₂O₂溶液。為什么要加入50毫升水呢？查閱資料發(fā)現(xiàn)：在不加入水時(shí)，若注入H₂O₂溶液速度過快，反應(yīng)會過于劇烈而引發(fā)事故。
【提出問題】水是如何減緩該反應(yīng)速度的呢？
【建立假設(shè)】水可以降低H₂O₂溶液濃度，從而減緩反應(yīng)速度。
【實(shí)驗(yàn)方案】他利用如圖裝置，在相同條件下，分別用30毫升的1%、3%和7%的H₂O₂溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察并比較。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】加水降低了H₂O₂溶液的濃度，使反應(yīng)速度變慢。
【交流反思】
（1）為了更好地比較反應(yīng)的快慢，需控制三次實(shí)驗(yàn)中滴加H₂O₂溶液的

相同。
（2）判斷產(chǎn)生氧氣的速度時(shí)，可以通過觀察產(chǎn)生氣泡的快慢，還可以比較

。
【繼續(xù)探究】針對提出的問題，他又利用如圖裝置，用3%的H₂O₂溶液分別在0℃、20℃和60℃的條件下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。進(jìn)行該實(shí)驗(yàn)所基于的假設(shè)是

。
發(fā)布：2024/9/20 1:0:9組卷：223引用：3難度：0.5
解析

2．實(shí)驗(yàn)小組對密閉集氣瓶內(nèi)蠟燭燃燒時(shí)間的影響因素進(jìn)行探究，裝置如圖。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
實(shí)驗(yàn)1：6個(gè)集氣瓶中盛有不同配比的氧氣、氮?dú)獾幕旌蠚怏w，分別用6支相同的蠟燭點(diǎn)然后測定其燃燒時(shí)間。

氧氣體積分?jǐn)?shù)	10%	20%	40%	60%	80%	100%
燃燒時(shí)間/s	0	12	26	35	30	25
現(xiàn)象	立即熄滅	安靜燃燒		劇烈燃燒，燭芯長度變大，蠟燭高度變小

同學(xué)們對比氧氣體積分?jǐn)?shù)60%～100%的現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)氧氣體積分?jǐn)?shù)越大蠟燭燃燒越劇烈，燭芯長度變大和蠟燭高度變小越顯著。猜測燭芯長度或蠟燭高度可能會影響燃燒時(shí)間，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)2-1：將集氣瓶中充滿空氣，測定相同蠟燭高度、不同燭芯長度的蠟燭在集氣瓶中燃燒的時(shí)間。

燭芯長度/cm	0.3	0.5	0.7	0.9
燃燒時(shí)間/s	16	13	11	8

實(shí)驗(yàn)2-2：將集氣瓶中充滿空氣，測定

的蠟燭在集氣瓶中的燃燒時(shí)間。

蠟燭高度/cm	1	3	5	7
燃燒時(shí)間/s	17	10	9	8

【分析與結(jié)論】
（1）實(shí)驗(yàn)1的目的是

。
（2）實(shí)驗(yàn)2-1的結(jié)論是

。
（3）補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)2-2的操作：

。
【反思與評價(jià)】
（4）甲同學(xué)認(rèn)為實(shí)驗(yàn)2蠟燭熄滅的原因是氧氣完全消耗。乙同學(xué)依據(jù)實(shí)驗(yàn)1判斷甲同學(xué)的說法不嚴(yán)謹(jǐn)，支持乙同學(xué)判斷的證據(jù)是

。

發(fā)布：2024/9/18 18:0:8組卷：19引用：1難度：0.3

解析

3．實(shí)驗(yàn)探究題：
【提出問題】“鐵絲在氧氣中燃燒時(shí)，鐵絲繞成螺旋狀的原因是什么？
【猜想與假設(shè)】猜想一：為了增大鐵絲與氧氣的接觸面積，使鐵絲燃燒更劇烈；
猜想二：為了聚集熱量，使鐵絲溫度達(dá)到著火點(diǎn)，使鐵絲持續(xù)劇烈燃燒。
【實(shí)驗(yàn)探究】集氣瓶規(guī)格相同，均用排水法收集氧氣，集氣瓶均盛有等量的水，細(xì)鐵絲粗細(xì)、長度均相同，為便于拿持，一端分別綁上粗銅絲，詳情如圖：

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ
實(shí)驗(yàn)操作	點(diǎn)燃火柴，待火柴快燃盡時(shí)，分別插入盛有氧氣的集氣瓶中。
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ中鐵絲都燃燒，且Ⅱ中鐵絲燃燒比Ⅰ中的更劇烈；Ⅲ中鐵絲沒有燃燒。

【分析與討論】
（1）實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ中鐵絲能燃燒，該反應(yīng)的文字或符號表達(dá)式為

；
（2）實(shí)驗(yàn)Ⅲ中鐵絲未燃燒的原因可能是

；（寫一種即可）
（3）鐵絲在氧氣中能不能燃燒，與鐵絲是否纏繞成螺旋狀

（選填“有關(guān)”或“無關(guān)”）；
（4）同學(xué)們在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ中，鐵絲燃燒是沿著被點(diǎn)燃的一端從一個(gè)點(diǎn)不斷向另一端延伸點(diǎn)的方向而燃燒的，不是鐵絲同時(shí)在燃燒；鐵絲燃燒時(shí)，鐵絲燃燒部分與氧氣的接觸面積是下列中的

。
A.不斷增大
B.基本不變
C.不斷減小

發(fā)布：2024/9/19 5:0:8組卷：30引用：1難度：0.5

解析

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