下面是某種餅干包裝袋上的部分信息，請認真閱讀信息回答有關問題。

食品名稱：素食海苔咸味餅干（普通型韌性餅干） 配料：小麥粉、白砂糖、植物油，海苔、食用鹽，食品添加劑（碳酸氫銨、碳酸氫鈉）、食用香精 保質(zhì)期：10個月 生產(chǎn)日期：2019.04.26 儲存條件： 保持干燥 保持干燥

（1）根據(jù)食品包裝袋上信息你認為該餅干主要含有人體所需的

B

B

。
A．脂肪
B．糖類
C．蛋白質(zhì)
（2）這包餅干需在

2020年2月26日

2020年2月26日

之前食用。
（3）小亮想探究該種餅干發(fā)霉可能跟哪些環(huán)境因素有關。根據(jù)課本實驗圖片提示設計了如下實驗：

取兩塊該種餅干，讓第一塊餅干保持

干燥

干燥

 （ 填“干燥”或“濕潤”），在第二塊餅干上滴10滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口放在同一張桌上。
a.據(jù)你觀察，小亮想探究的是餅干發(fā)霉可能跟

水分

水分

有關的問題。
b.小亮在實驗中把兩塊餅干分別用透明塑料袋裝起并扎緊后放在同一張桌上。其目的是保證實驗中的

溫度

溫度

和

光照

光照

條件保持相同。
c.這兩組餅干中，哪一塊餅干上的霉菌生長得快？你的推測是

滴水的餅干

滴水的餅干

。
d.你認為這種餅干在儲存條件上的要求是

保持干燥

保持干燥

。（寫出一點即可）
（4）食物的腐敗變質(zhì)是微生物引起的。采取合適的儲存方法很重要，在運輸新鮮蔬菜中最好采用

C

C

 方法最好。
A．曬干
B．冷凍
C．冷藏