馬鈴薯源于美洲，被尊奉為“豐收之神”，見證了人類由分散走向整體的歷史。
材料一：……西班牙人給美洲帶來橄欖樹和歐洲葡萄樹，……作為回報，印第安人貢獻出玉米和馬鈴薯等……動植物的交換并不限于歐亞大陸和南北美洲之間，整個世界都曾卷入這種交換。
——【美】斯塔夫里阿諾斯：《全球通史》材料二：

組別	歷史現(xiàn)象	出處
第一組	拿破侖戰(zhàn)爭時，馬鈴薯成為歐洲的糧食儲備，到1815年它已成為整個北歐地區(qū)的主糧作物。那時工業(yè)革命使數(shù)百萬農村人口涌入城市，馬鈴薯成為首個現(xiàn)代“便利食品”。	鄭南：《美洲原產作物的傳入及其對中國社會的影響》
第二組	馬鈴薯帶來了一個帝國，“通過養(yǎng)活迅速增加的人口，使少數(shù)歐洲國家得以在1750年至1950年間統(tǒng)治世界的絕大多數(shù)地方?！?/td>	【美】查爾斯?C?曼恩：朱菲、王原譯：《1493：物種大交換開創(chuàng)的世界史》
第三組	荷蘭東印度公司于1665-1792年五次來華，船上馬鈴薯常流入途經沿海城市，“爪哇薯”之名源于此。	翟乾祥：《16-19世紀馬鈴薯在中國的傳播》，《中國科技史料》第25卷第1期

（1）材料一中的“動植物的交換”與哪一事件有關，并結合所學談談這一事件產生的影響。
（2）依據材料二，概括種植馬鈴薯引發(fā)的社會變化。
（3）美國學者麥克尼爾認為“馬鈴薯改變了世界歷史”，綜合以上材料并結合所學知識，請你談談對這一觀點的認識。