1．研究生物材料或細(xì)胞的某些化學(xué)成分時(shí)，通常需要對(duì)相應(yīng)的成分進(jìn)行分離、純化及鑒定。
（1）若要鑒定大腸桿菌可用
培養(yǎng)基，若要篩選、鑒定纖維素分解菌常用
染色法，若要鑒定尿素分解菌則需要在培養(yǎng)基中加
指示劑。
（2）萃取胡蘿卜素的裝置中，采取水浴加熱的原因是
，還要在加熱瓶口安裝冷凝裝置的原因是
。
（3）從生物材料中得到的蛋白質(zhì)提取液中往往含有一些無(wú)機(jī)鹽類的小分子，可以用
（填“鹽析”或“透析”）的方法去除這些小分子，該方法
（填“能”或“不能”）分離不同的蛋白質(zhì)。
（4）進(jìn)一步提純蛋白質(zhì)可用凝膠色譜法或電泳法，在凝膠色譜法中，所用凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多為
類化合物構(gòu)成的，比如
。分離蛋白質(zhì)時(shí)，最先從層析柱中洗脫出來(lái)的是
的蛋白質(zhì)分子
（5）SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳中，SDS能使蛋白質(zhì)發(fā)生完全變性，并掩蓋蛋白質(zhì)原有電荷的差別，使得電泳遷移速率完全取決于
，且測(cè)定的結(jié)果是
（填“單條肽鏈”或“蛋白質(zhì)分子”）的分子量。
（6）某蛋白質(zhì)分子用凝膠色譜法測(cè)得的分子量為800kDa（千道爾頓），但用SDS-聚丙烯酸酸凝膠對(duì)該蛋白分子進(jìn)行電泳時(shí)，只在100kDa和300kDa處出現(xiàn)兩條帶，說(shuō)明該蛋白質(zhì)是由
條肽鏈組成的。
