利用放射線輻射農(nóng)產(chǎn)品。能起到抑制發(fā)芽、殺蟲殺菌、防止霉變等作用.但是,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)輻射后,營養(yǎng)成分是否受到影響呢?小亮與同學(xué)們以柑橘為研究對象,以維生素C含量為指標(biāo),開展了探究。他們將實驗所用的柑橘分為四組,輻射不同劑量的放射線后,將它們置于不同溫度下貯藏10天,測量結(jié)果如下表。
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第1組 |
第2組 |
第3組 |
第4組 |
0劑量 |
低劑量 |
中劑量 |
高劑量 |
低溫 常溫 高溫 |
32.0 27.7 19.2 |
31.0 27.2 12.6 |
26.5 25.4 3.22 |
25.8 24.8 2.28 |
請問:
(1)在輻射劑量不同的四組中,作為實驗對照組的是第
1
1
組;
(2)請你畫出第2組柑橘維生素C含量與溫度變化的柱形圖;
(3)綜合考慮上述信息,你認為如何處理柑橘,既能防止霉變,又能較好地保持營養(yǎng)成分?
輻射低劑量的放射線后低溫保存
輻射低劑量的放射線后低溫保存
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(4)除了輻射劑量和貯藏溫度,請你再說出一種影響柑橘維生素C含量的因素:
儲藏時間(或柑橘品種、或柑橘成熟度、或空氣濕度等)
儲藏時間(或柑橘品種、或柑橘成熟度、或空氣濕度等)
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