1．如圖為超市買的某品牌百合，其產(chǎn)品介紹如下：百合生長(zhǎng)于海拔2000米以上的高山上，生長(zhǎng)期達(dá)六年以上，為無公害的健康蔬菜品種，其營(yíng)養(yǎng)豐富，清甜美味鮮百合外形雅潔如玉，瓣片如蓮，百合又有蘊(yùn)含“百年女合”之意，表達(dá)“百事合意”之情愫，備受人們青睞!本品采用真空保鮮包裝，絕無防腐劑，存放冰箱內(nèi)保鮮，可保鮮兩個(gè)月。但常溫下新鮮百合的保鮮期短，通常只有3～5天，請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，解釋新鮮百合這樣保存能延長(zhǎng)保鮮期的原因。

2．“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”，但食用腐敗變質(zhì)食物會(huì)使人致病。如圖是一種簡(jiǎn)易的食物保存方法，將加熱后的食物放入盆A，然后將盆B倒扣在食物上，再往盆A中加清水密封。請(qǐng)用已學(xué)的科學(xué)知識(shí)解釋其原理。
?

3．如圖是科學(xué)興趣小組的同學(xué)從有關(guān)資料中查到的在不同的大氣壓下水的沸點(diǎn)曲線及通過實(shí)驗(yàn)測(cè)量得到的某種對(duì)人體有害細(xì)菌在不同溫度下的成活情況的圖線。根據(jù)圖像回答下面問題。
?
（1）下列說法錯(cuò)誤的是 。
A、為殺死這種細(xì)菌，應(yīng)將它們放在120℃環(huán)境中
B、這種細(xì)菌最適合于50℃的環(huán)境
C、隨著氣溫的轉(zhuǎn)暖，該細(xì)菌對(duì)人體的危險(xiǎn)增大
D、細(xì)菌的環(huán)境因素僅跟溫度有關(guān)
（2）某同學(xué)想采用高壓鍋煮沸殺菌，高壓鍋的氣壓應(yīng)不少于 帕。
（3）你認(rèn)為對(duì)這種細(xì)菌還可以用什么方法殺滅 。