宋元時期，各民族間交融得到了進一步發(fā)展，東西方交流得到加強，對以后統(tǒng)一多民族國家的鞏固和發(fā)展產(chǎn)生了深遠影響。
材料一：“做人莫做軍，做鐵莫做針?！薄叭f般皆下品，唯有讀書高?！?br />--北宋諺語（1）材料一反映了宋朝時期的什么政策？
材料二：“舟師識地理，夜則觀星，晝則觀日，陰晦則觀指南針。”
--《萍洲可談》（2）指南針用于航海，促進了海外貿(mào)易的發(fā)展。宋朝時，為了鼓勵海外貿(mào)易，設(shè)立了什么機構(gòu)加以管理？我國經(jīng)濟重心完成南移是在什么時候？
材料三：元朝是我國歷史上第一個由少數(shù)民族貴族為主建立的全國性的統(tǒng)一王朝。其疆域“北逾陰山，西極流沙，東盡遼左，南越海表”。
（3）元朝疆域遼闊，統(tǒng)一的多民族國家進一步發(fā)展，這一時期開始形成哪一個新的民族？朝廷設(shè)置了什么機構(gòu)管轄今臺灣地區(qū)？