小明想比較家里廚房中的砂鍋和鐵鍋的導(dǎo)熱性能，
【提出猜想】
猜想一：砂鍋的導(dǎo)熱性能比鐵鍋導(dǎo)熱性能好；
猜想二：砂鍋的導(dǎo)熱性能比鐵鍋導(dǎo)熱性能差。
【制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】
（1）實(shí)驗(yàn)器材：砂鍋、鐵鍋、熱水、電子秤、電子溫度計(jì)；
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：①分別向砂鍋和鐵鍋中倒入

質(zhì)量

質(zhì)量

、

溫度

溫度

相同的熱水；
②用電子溫度計(jì)靠近砂鍋和鐵鍋的外壁，如圖所示；每隔10s讀一次溫度計(jì)的示數(shù)，并記錄在表格中；

時(shí)間（s）	0	10	20	30	40	…	150	180	210
砂鍋外壁溫度/℃	25.0	25.4	26.6	26.4	27		28	27	26
鐵鍋外壁溫度/℃	25.0	25.7	27.5	29.2	31		29	28	27

（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

鐵鍋

鐵鍋

的導(dǎo)熱性能較好。
【交流與評估】
（4）小華認(rèn)為不用溫度計(jì)，直接手手去感覺也可以判斷。你認(rèn)為是否可行：

可行

可行

。（不要求說明理由）
（5）小英認(rèn)為小明的設(shè)計(jì)方案中最難尋找且難替代的器材是：

電子溫度計(jì)

電子溫度計(jì)

；
【課本知識(shí)應(yīng)用】鍋將熱傳遞到電子溫度計(jì)，從傳熱方式上分析，除了涉及到通過空氣傳導(dǎo)，還涉及到

熱傳導(dǎo)

熱傳導(dǎo)

方式傳熱；圖中鐵鍋的鍋耳上用的是塑料，從生活經(jīng)驗(yàn)上判斷，塑料與鐵相比導(dǎo)熱性能

不好

不好

（選填“好”、“不好”）。