越來越多的人通過外賣點(diǎn)餐，從住宅區(qū)、寫字樓到醫(yī)院，外賣的身影無處不在，部分外賣食品為滿足消費(fèi)者的口感需求，通常鹽份、糖份偏高，不利于健康。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近年來我國慢性腎病、糖尿病的患病率越來越高，這與人們的不良飲食習(xí)慣有關(guān)。
（1）科研人員為研究慢性腎病患者的鹽代謝功能，進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。科研人員選取了正常組（20人）和患病組（20人），在實(shí)驗(yàn)開始前的48小時(shí)內(nèi)，為正常組和患病組提供含鹽量相同的同種食物，并檢測正常組和患病組每天通過尿液排出無機(jī)鹽的量（如圖1）。

①該實(shí)驗(yàn)的正常組和患病組人數(shù)相同，且兩組均提供含鹽量相同的同種食物，目的是

控制單一變量

控制單一變量

；分析圖1可看出，患病組的尿中無機(jī)鹽含量比正常組

偏低

偏低

。
②由圖2可知，當(dāng)人體每天通過尿液排出無機(jī)鹽的量大于2mg時(shí)，患病組腎動(dòng)脈血壓

高于

高于

（填“高于”“等于”或“小于”）正常組。長此以往，這種現(xiàn)象會加重腎臟血液輸送的負(fù)擔(dān)，可能引起高血壓等并發(fā)癥。
③根據(jù)以上情況，科研人員嘗試設(shè)計(jì)飲食調(diào)整方案。將患病組再合理平均分為2組，甲組給予正常飲食，乙組給予低鹽飲食。一段時(shí)間后，測量甲、乙兩組的腎動(dòng)脈血壓，結(jié)果如如圖3，據(jù)此為慢性腎病患者提出一條飲食建議：

低鹽飲食（清淡飲食等）

低鹽飲食（清淡飲食等）

。
（2）長期的高糖飲食容易誘發(fā)糖尿病。傳統(tǒng)治療糖尿病采用

注射

注射

胰島素的方式，科研人員還研發(fā)了一種新型的吸入式胰島素粉，給暈針的糖尿病患者帶來福音。胰島素粉末制劑通過鼻吸方式，部分粉末沿著呼吸道穿過肺泡進(jìn)入

血液

血液

起到調(diào)節(jié)血糖的作用，這種血糖調(diào)節(jié)的方式屬于

激素

激素

調(diào)節(jié)。