健康的身體是學(xué)習(xí)的保證。食物中的營養(yǎng)成分各不相同，如圖是六（3）班2小組同學(xué)檢測食物中的營養(yǎng)成分的畫面。請仔細查看，回憶自己的檢測實驗，完成下面的問題：
圖一是檢驗
淀粉
淀粉
的方法，判斷依據(jù)是
淀粉含量多的食物遇碘酒變成藍紫色
淀粉含量多的食物遇碘酒變成藍紫色
；
圖二是檢驗食物是否含較多的
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
，判斷依據(jù)是
蛋白質(zhì)含量多的食物燃燒時有特殊的氣味產(chǎn)生
蛋白質(zhì)含量多的食物燃燒時有特殊的氣味產(chǎn)生
；
圖三是在檢
脂肪
脂肪
的方法，判斷的依據(jù)是
脂肪含量多的食物涂擦在紙上紙會變得透明
脂肪含量多的食物涂擦在紙上紙會變得透明
。

【答案】淀粉；淀粉含量多的食物遇碘酒變成藍紫色；蛋白質(zhì)；蛋白質(zhì)含量多的食物燃燒時有特殊的氣味產(chǎn)生；脂肪；脂肪含量多的食物涂擦在紙上紙會變得透明

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.5

相似題

1．植物油、花生、芝麻，都含有豐富的（　?。?/h2>
A．維生素 B．蛋白質(zhì) C．脂肪
發(fā)布：2024/11/17 2:30:2組卷：7引用：1難度：0.7
解析

2．將下面食品與它們的主要營養(yǎng)成分連起來。

①米飯、面包 A.蛋白質(zhì)

②瘦肉 B.糖類

③食用油 C.維生素

④蔬菜、水果 D.脂肪

發(fā)布：2024/11/17 14:0:1組卷：8引用：2難度：0.5

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