2022年2月20日北京冬奧會圓滿結束，在此期間，冬奧村美食頻頻登上熱搜。中國的餃子、烤鴨備受各國運動員歡迎。高峰期時，運動員們一天吃掉100多公斤的餃子，午餐時段消耗80多只烤鴨。下列敘述錯誤的是（　　）

A．餃子皮中主要的營養(yǎng)成分可用碘液檢測

B．餃子餡中的無機鹽進入到人體細胞后，大多以離子形式存在

C．大多數動物脂肪由三分子不飽和脂肪酸與一分子甘油發(fā)生反應而形成

D．鴨皮細胞在烤制過程中先丟失自由水，后丟失結合水

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：8難度：0.8

相似題

1．下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是（　?。?/h2>

A．缺鐵性貧血是因為體內缺少鐵，血紅素不能合成

B．細胞中缺乏磷會影響核酸等物質的合成

C．細胞中的無機鹽大多數以化合物形式存在，如碳酸鈣是構成骨骼、牙齒的主要成分

D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘

發(fā)布：2024/11/15 13:0:1組卷：37引用：9難度：0.8

2．校運會上參加長跑的運動員大量出汗，導致身體丟失很多的水和部分無機鹽，可能引起電解質失衡，此時最宜飲用的是（　?。?/h2>
A．熱咖啡 B．淡鹽水 C．溫茶水 D．酸牛奶
發(fā)布：2024/11/14 23:30:2組卷：5難度：0.8
解析
3．欲診斷病人是否患有貧血癥，可檢測下列哪種物質含量是否低于正常標準（　?。?/h2>
A．膽固醇 B．血紅蛋白 C．磷脂 D．球蛋白
發(fā)布：2024/11/13 19:30:1組卷：15引用：5難度：0.8
解析

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