馬鈴薯與世界歷史
美國(guó)環(huán)境史學(xué)家麥克尼爾說(shuō)：“馬鈴薯改變了世界歷史，……我們習(xí)以為常的食物，是如何以劇烈的方式改變了世界歷史！”
材料一：馬鈴薯的原產(chǎn)地在南美洲。1565年，西班牙遠(yuǎn)征軍將馬鈴薯敬獻(xiàn)給國(guó)王。1770年，法國(guó)農(nóng)學(xué)家巴曼奇撰寫了一篇有關(guān)馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的論文，受到法王路易十六的關(guān)注，在宮廷宴中烹調(diào)了二十多道以馬鈴薯為原料的佳肴，并致力于馬鈴薯的食用推廣。
--摘自《土豆的悲喜劇》材料二：據(jù)三峽地區(qū)地方志記載“包谷（玉米）、洋芋（馬鈴薯）、紅薯三種作物，古書不載。乾嘉以來(lái)，漸產(chǎn)此物……今則栽種遍野，農(nóng)民之食，全恃此矣”（《奉節(jié)縣志》）。“其深山苦寒之地，稻麥不生，即玉黍（玉米）亦不植者，則以紅薯、洋芋代飯”（《宜都縣志》）。
材料三：20世紀(jì)20年代，美國(guó)發(fā)明馬鈴薯自動(dòng)削皮機(jī)，薯片變成銷售量最大的零食。赫爾曼?萊（HermanLay）在美國(guó)南部叫賣此機(jī)器，“樂(lè)事（Lay’s）”幾乎成為薯片的同義詞。從1960年代開始，通過(guò)遍布世界的麥當(dāng)勞連鎖店，“薯片”已經(jīng)與硅谷的“芯片”、好萊塢的“大片”一起，成為美國(guó)文化軟實(shí)力的標(biāo)志，薯片儼然成了美國(guó)“文化帝國(guó)主義”的標(biāo)簽。
--摘自《絲路小史》問(wèn)題：
（1）依據(jù)材料，指出三峽地區(qū)引種馬鈴薯的原因是什么？
（2）結(jié)合材料，概括馬鈴薯的推廣在哪些方面改變了世界歷史。
（3）結(jié)合材料，你如何看待麥克尼爾“馬鈴薯改變了世界歷史”的觀點(diǎn)？