“舌尖上的中國”熱播以來,讓眾多吃貨為之瘋狂。廚房里的大師們?cè)诔床藭r(shí),加料酒后又加醋,就讓菜肴變得香美可口,這其實(shí)隱藏了一個(gè)化學(xué)的小秘密:醋中的乙酸與料酒中的乙醇反應(yīng)生成有香味的乙酸乙酯。下表中是幾種常見的酯,請(qǐng)完成下列問題:
酯的名稱 |
甲酸甲酯 |
甲酸乙酯 |
乙酸甲酯 |
乙酸乙酯 |
化學(xué)式 |
C2H4O2 |
C3H6O2 |
C3H6O2 |
X |
(1)甲酸甲酯(C
2H
4O
2)中碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為
6:1:8
6:1:8
;其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
40%
40%
;
(2)比較歸納是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法,據(jù)表推測(cè)X的化學(xué)式為
C4H8O2
C4H8O2
;
(3)若菜肴中的乙酸乙酯在體內(nèi)代謝時(shí),其所含的碳元素完全轉(zhuǎn)化為CO
2,則44g的乙酸乙酯完全代謝產(chǎn)生的CO
2的質(zhì)量為多少?(請(qǐng)寫出計(jì)算過程)