為了探究影響唾液淀粉酶的活性的因素,科學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)步驟如下:
①取3支試管,分別編為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào),各加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的可溶性淀粉溶液2mL。
②將1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)試管分別放入37℃的溫水、沸水、冰水混合物中水浴10分鐘。
③向3支試管各加入用蒸餾水按1:1的體積比稀釋的唾液1mL,搖勻后放回水浴5分鐘。
④向3支試管各加入1滴碘液,觀察溶液顏色的變化。
回答下列問(wèn)題:
(1)本實(shí)驗(yàn)探究
溫度
溫度
對(duì)唾液淀粉酶活性的影響。
(2)實(shí)驗(yàn)中如果調(diào)換步驟②和③的順序,很可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是
1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)試管滴加碘液后都不變藍(lán)
1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)試管滴加碘液后都不變藍(lán)
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(3)實(shí)驗(yàn)中,小組成員向2號(hào)試管中加入1滴碘液后,并沒(méi)有出現(xiàn)預(yù)期的藍(lán)色,而將試管取出冷卻至室溫時(shí)又顯藍(lán)色。你認(rèn)為出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因是
淀粉遇碘變藍(lán)色這個(gè)顯色反應(yīng)與溫度高低有關(guān)
淀粉遇碘變藍(lán)色這個(gè)顯色反應(yīng)與溫度高低有關(guān)
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