如下表是探究“淀粉在口腔中消化”的幾組實驗?；卮鹣铝袉栴}：

組別饅頭碎屑或塊加入物質(zhì) 震蕩后保溫加入碘液結(jié)果

A 饅頭碎屑 Ⅰ 37℃水浴10分鐘 2滴碘液變藍

B 饅頭塊 2毫升唾液部分變藍

C 饅頭碎屑 2毫升唾液不變藍

（1）根據(jù)實驗?zāi)康暮徒Y(jié)果，在A組的Ⅰ處應(yīng)加入
2毫升清水
2毫升清水
。A與C組進行對照時，可用于探究
唾液對饅頭有消化作用
唾液對饅頭有消化作用
，此對照實驗的變量是
唾液
唾液
。
（2）C組不變藍的原因是唾液中含有
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
，它能將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍。
（3）把三支試管放入37℃的溫水中水浴是因為
模擬口腔溫度，該溫度下酶的活性最強
模擬口腔溫度，該溫度下酶的活性最強

（4）為了探究牙齒的咀嚼與口腔中食物消化的關(guān)系，應(yīng)選取
B和C
B和C
兩組為一組對照實驗。請對本實驗作出假設(shè)
牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化
牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化
。
（5）分析三組實驗過程和結(jié)果，用餐是要注意什么？
細嚼慢咽
細嚼慢咽
。

【答案】2毫升清水；唾液對饅頭有消化作用；唾液；唾液淀粉酶；模擬口腔溫度，該溫度下酶的活性最強；B和C；牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于食物的消化；細嚼慢咽

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：1引用：2難度：0.5

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