維生素C是人體必需的營養(yǎng)素之一，人體所需的維生素C多從新鮮的水果和蔬菜中攝取，維生素C極易溶于水。某同學(xué)學(xué)習(xí)了“人類的食物”后，做了探究橘子和黃瓜中維生素C含量的實驗，操作如下：
①把成熟好的等質(zhì)量的橘子和黃瓜分別榨汁，各自倒入兩個潔凈的燒杯中。
②取兩只潔凈干燥的試管，分別注入10滴不同濃度的加碘的淀粉溶液，編號為A、B。
③取型號基本相同的潔凈干燥的兩支滴管，用一支滴管吸取橘子汁液，逐滴滴加到A試管中，邊滴邊振蕩邊觀察，直到加碘的淀粉溶液的藍色褪去，記錄橘子汁液的滴數(shù)a；同理用另一只滴管再做黃瓜汁液的測試，記錄黃瓜汁液的滴數(shù)b。
（1）該同學(xué)探究的問題是

相同質(zhì)量的橘子和黃瓜哪個含維生素C多

相同質(zhì)量的橘子和黃瓜哪個含維生素C多

。
（2）該同學(xué)的實驗有不合理之處，請你指出并改正

②中不同濃度的加碘的淀粉溶液應(yīng)改成相同濃度的加碘的淀粉溶液

②中不同濃度的加碘的淀粉溶液應(yīng)改成相同濃度的加碘的淀粉溶液

。
（3）按改正后的實驗進行，記錄的滴數(shù)是b＞a,得出的結(jié)論是

相同質(zhì)量的橘子和黃瓜中，橘子中含維生素C比黃瓜多

相同質(zhì)量的橘子和黃瓜中，橘子中含維生素C比黃瓜多

。
（4）水果和蔬菜中含有少量蛋白質(zhì)，檢測蛋白質(zhì)的實驗原理是

雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)

雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)

。