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菁優(yōu)網(wǎng)某化學興趣小組對某膨化食品中的充入氣體產(chǎn)生了興趣,于是進行了如下探究。
【提出問題】包裝袋內(nèi)的氣體成分是什么呢?
【查閱資料】稀有氣體價格高,膨化食品價格低,生產(chǎn)廠家一般不用稀有氣體。
【猜想假設】猜想一:氧氣
猜想二:氮氣
猜想三:二氧化碳
猜想四:干燥的空氣
猜想五:二氧化硫
通過分析,大家認為猜想一不正確,原因是
氧氣化學性質(zhì)比較活潑,能夠促進食品變質(zhì)
氧氣化學性質(zhì)比較活潑,能夠促進食品變質(zhì)
。從食品安全的角度考慮,你認為猜想
還不正確。
【實驗探究】為了探究氣體的成分,乙和丙兩位同學各提出了一種方案。
(1)甲同學的實驗:收集一瓶該氣體,把一根燃著的木條伸入瓶中,發(fā)現(xiàn)木條立即熄滅。通過這個現(xiàn)象可判斷出猜想
是錯誤的。甲同學根據(jù)此現(xiàn)象,判斷氣體是二氧化碳。你認為此結(jié)論是
錯誤
錯誤
(填“正確”或“錯誤”)的,理由是
氮氣也能使木條立即熄滅
氮氣也能使木條立即熄滅
。
(2)乙同學的實驗方案被同學們認可。在裝有該氣體的容器(容器內(nèi)壓強接近大氣壓強)上連接如圖裝置。
①當注射器的活塞向右移動,不管氣體是二氧化碳還是氮氣,試管中都有的實驗現(xiàn)象是
導管口出現(xiàn)氣泡
導管口出現(xiàn)氣泡
。
②經(jīng)過實驗后,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水
變渾濁
變渾濁
,證明氣體是二氧化碳。
【答案】氧氣化學性質(zhì)比較活潑,能夠促進食品變質(zhì);五;四;錯誤;氮氣也能使木條立即熄滅;導管口出現(xiàn)氣泡;變渾濁
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復制發(fā)布。
發(fā)布:2024/8/7 8:0:9組卷:9引用:3難度:0.5
相似題
  • 菁優(yōu)網(wǎng)1.走進超市,小明來到食品區(qū)發(fā)現(xiàn)一些裝食品的塑料袋內(nèi)充滿了氣體,氣體充得鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”。如圖是一包薯片?;卮鹣铝袉栴}。
    (1)薯片主要有土豆、鹽等成分,屬于
     
     (填“純凈物”或“混合物”)。
    (2)填充氣體的主要作用是
     
    。
    (3)你認為食品充氣包裝時,對所充氣體的要求是(回答兩點即可):①
     
     
    。
    (4)薯片暴露在空氣中一段時間后,會發(fā)現(xiàn)薯片變軟了,說明空氣中含有
     
    。
    (5)小明同學對所充氣體提出兩種猜想:①氮氣:②二氧化碳。請你設計一個實驗驗證猜想②.所需要的儀器有
     
    (填序號)。
    A.量筒
    B.小試管
    C.注射器
    D.小燒杯
    發(fā)布:2024/8/15 3:0:1組卷:36引用:4難度:0.5
  • 2.隨著人們生活水平的提高,人們對于食品不但要求營養(yǎng),更要求健康。市場上出現(xiàn)了一些食品保鮮劑相對安全,不會危害人體健康。以下是同學們對收集到的食品保鮮劑的探究。
    【查找資料】
    (1)食物腐敗的原理是食物中的微生物得到充足的氧氣和水,在適當?shù)臈l件下迅速繁殖生長,只要缺少一種條件,就可以防止食物腐敗。
    (2)常見的具有吸水性的物質(zhì)有以下幾種:
    ①生石灰
    ②氫氧化鈉固體
    ③硅膠(化學式SiO2?nH2O,無色透明粒狀固體,無毒無害)
    (3)氫氧化鈉固體有很強的腐蝕性
    【活動與探究】
    (1)經(jīng)大家討論交流一致認為不適合做食品干燥劑的是
     
    (填序號),理由是
     
    。
    (2)實驗探究:
    實驗 操作 主要現(xiàn)象 結(jié)論與解釋
    實驗1 觀察保鮮劑的顏色狀態(tài) 打開這種保鮮劑的包裝袋,取少量樣品于試管中,進行觀察 該樣品為白色固體 該保鮮劑一定
     
    實驗2 對該保鮮劑的有效性進行探究 向?qū)嶒?的試管中加入少量水,用手觸摸試管外壁 試管外壁發(fā)燙 該保鮮劑
     
    (填“有效”或“無效”)
    【活動反思】
    (1)實驗2試管中發(fā)生反應的化學方程式為
     
    ,該反應過程中將
     
    能轉(zhuǎn)化為熱能。
    (2)請你對實驗1取出的白色固體的成分作出了分析
     
    。
    (3)請根據(jù)食物腐敗的條件分析,我們除可以使用這些保鮮劑外,還可以采用的保鮮方法是
     
    。(寫出一種即可)
    發(fā)布:2024/8/16 5:0:1組卷:1引用:1難度:0.4
  • 3.小紅和小華發(fā)現(xiàn)薯片包裝內(nèi)充滿氣體,鼓鼓的,看上去好像一個小“枕頭”,他們認為袋內(nèi)充的是二氧化碳,請你設計一個簡單的實驗,判斷他們的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結(jié)論:
    實驗操作  實驗現(xiàn)象  實驗結(jié)論 
     
     
     
    發(fā)布:2024/9/13 4:0:9組卷:2引用:3難度:0.5
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