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閱讀下面語(yǔ)段,回答問題。
食品添加劑       ①俗話說:“民以食為天。”近年來(lái),我們的食品安全環(huán)境日趨嚴(yán)峻,隨著毒奶粉、染色饅頭等事件的不斷出現(xiàn),人們不禁要問,食品添加劑安全嗎?
      ②食品添加劑是指經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的,因防腐保鮮、提高加工工藝等需要而加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將其分為防腐劑、凝固劑、品質(zhì)改良劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等22類1500多種。當(dāng)人類的食品進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)之后,除了極少數(shù)的天然野生食品外,幾乎沒有什么是不含添加成分的。目前,近97%的食品中使用了各類添加劑??梢哉f,食品添加劑已成為現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。
      ③食品添加劑對(duì)食品的防腐保鮮效果十分明顯。根據(jù)食品安全要求,每克食品的細(xì)菌總數(shù)不能超過8萬(wàn)個(gè)。假如不用防腐劑,即使在0一4℃的低溫環(huán)境中,肉制品保存到第五天,細(xì)菌總數(shù)也將超過每克10萬(wàn)個(gè)。而防腐劑能遏制肉制品中的肉毒梭狀芽孢桿菌的大量繁殖,有效延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。
      ④食品添加劑不但能防腐保鮮,還能改善食品的外觀和口味。食品的酸、甜、鮮通常不是食品天然擁有的口味,往往是由添加劑“調(diào)”出來(lái)的。食品的誘人口感,如面條有彈性,點(diǎn)心酥脆,大多也是添加劑的功勞。
      ⑤現(xiàn)在,人們又發(fā)現(xiàn)不少食品添加劑還具有防病抗病的功能。如腐乳紅曲是由大米發(fā)酵而來(lái)的,能夠降低血脂,它既是色素又是功能性添加劑;從甘草里面提取的甜味劑,能改善肝功能;從玉米芯里面提取的木糖醇具有護(hù)肝、防齲齒的作用。
      ⑥除此以外,食品添加劑還能夠調(diào)整食物的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),如在面粉里面添加鈣粉、維生素等,能使面粉的營(yíng)養(yǎng)更加全面。
      ⑦現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展離不開食品添加劑,食品添加劑的使用也直接影響食品安全。例如,攝入過多的膨松劑或防腐劑,輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀,重則會(huì)對(duì)胃、肝、腎造成嚴(yán)重危害。為規(guī)范食品添加劑的使用,各國(guó)都制定了嚴(yán)格的法律法規(guī)。如我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就明確規(guī)定,山梨酸鉀可以作為食品防腐劑,但必須嚴(yán)格控制添加比例,它的許可添加量為0.5%以內(nèi)。在美國(guó),苯甲酸鈉只允許在化妝品中使用,并且濃度必須在0.1%—0.2%范圍內(nèi)。世界衛(wèi)生組織也規(guī)定了一個(gè)“ADI”值,即依照人體體重,一種無(wú)健康危害的食品添加劑的每日允許攝入量的估計(jì)值。例如:糖精鈉的ADI值為5毫克/公斤,即糖精鈉每日允許攝入量為每公斤體重5毫克。
      ⑧必須指出的是,一直受到人們譴責(zé)的蘇丹紅、三聚氟胺等都不是食品添加劑,而是非法添加物。這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氟酸鈉、蛋白精、酸性橙等。一般來(lái)說,不違規(guī)不超量不超范圍地使用食品添加劑,食品是安全的。
(1)請(qǐng)簡(jiǎn)要概括選文第②段的說明內(nèi)容。
(2)簡(jiǎn)析選文③④⑤⑥段順序?yàn)槭裁床荒苷{(diào)換。
(3)選文第⑦段中畫線句子運(yùn)用了哪些說明方法?有什么作用?
如我國(guó)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就明確規(guī)定,山梨酸鉀可以作為食品防腐劑,但必須嚴(yán)格控制添加比例,它的許可添加量為0.5%以內(nèi)。
(4)選文第⑧段中加點(diǎn)詞語(yǔ)“一般來(lái)說”有什么作用?
一般來(lái)說,不違規(guī)不超量不超范圍地使用食品添加劑,食品是安全的。
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/5 8:0:8組卷:21引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.閱讀下面的實(shí)用類文本,完成問題。
    二十四節(jié)氣從未過時(shí)??①“田園經(jīng)雨水,鄉(xiāng)國(guó)憶桑耕”。雨水節(jié)氣來(lái)到,全年的農(nóng)業(yè)周期才算正式開始。從立春到雨水,兩個(gè)節(jié)氣的更替,降雪變?yōu)橄掠辏蕉魑镩_始返青,草木萌動(dòng),世界一派生機(jī)盎然。
    ??②農(nóng)歷二十四節(jié)氣,是中國(guó)古人認(rèn)知一年中時(shí)令、氣候、物候等變化規(guī)律所形成的完整知識(shí)體系?!按河牦@春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒?!睆倪@首國(guó)人幾乎都會(huì)背的二十四節(jié)氣歌中,我們看到古人卓越的觀察力和創(chuàng)造力。雖然我們現(xiàn)在有了很多關(guān)于氣候關(guān)于農(nóng)業(yè)的科學(xué)知識(shí),但二十四節(jié)氣從未過時(shí)。它不僅是深受農(nóng)民重視的“農(nóng)業(yè)氣候歷”,同時(shí)深刻影響著我們的思維方式和行為準(zhǔn)則。
    ??③二十四節(jié)氣無(wú)疑是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物。中國(guó)是世界少數(shù)幾個(gè)農(nóng)業(yè)文明的起源地之一。早在距今一萬(wàn)年左右的新石器時(shí)代,中國(guó)就馴化了水稻和小米等作物,栽桑養(yǎng)蠶、馴養(yǎng)動(dòng)物。主要的農(nóng)業(yè)區(qū)在黃河流域,那里處于中緯度,四季分明,人們可以觀察到不同時(shí)期的氣候變化與物候特征,周而復(fù)始。但只有農(nóng)耕文明并不足以產(chǎn)生二十四節(jié)氣,還要有發(fā)達(dá)的天文學(xué)。古代中國(guó)的天文學(xué)相當(dāng)發(fā)達(dá),中國(guó)最古老、最簡(jiǎn)單的天文儀器是土圭,也叫圭表,它是用來(lái)度量日影長(zhǎng)短的,有了它,就可以確立冬至與夏至?xí)r間。然后通過數(shù)學(xué)推算,將太陽(yáng)運(yùn)行一年分成二十四等份,確立每一個(gè)節(jié)氣的時(shí)間。
    ??④當(dāng)然,二十四節(jié)氣傳承至今還有很多因素。春秋戰(zhàn)國(guó),諸子百家爭(zhēng)鳴,各種思想相互影響。農(nóng)家成為其中重要流派之一,并在諸子爭(zhēng)鳴的過程中,形成了獨(dú)特的天人合一的思想。當(dāng)時(shí)的老莊哲學(xué)影響深遠(yuǎn),老子強(qiáng)調(diào)“道法自然”,莊子崇尚自然,這些思想都影響到后來(lái)的農(nóng)家學(xué)派。代表農(nóng)家的《呂氏春秋》中的《上農(nóng)》《任地》《辯土》《審時(shí)》等四篇所體現(xiàn)的農(nóng)家思想,強(qiáng)調(diào)與自然和諧相處,就是老莊思想的直接體現(xiàn)。
    ??⑤秦漢時(shí)期的郡縣制度,催生了影響深遠(yuǎn)的重農(nóng)抑商思想,為二十四節(jié)氣產(chǎn)生提供政策方面的支持。農(nóng)業(yè)在秦漢時(shí)期成為整個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的主體,種植成為重中之重,養(yǎng)殖、經(jīng)商等行業(yè)不被鼓勵(lì),秦律中耕牛得到特別保護(hù),隨意宰殺耕牛是要判死刑的。沒有重農(nóng)的思想傳統(tǒng),二十四節(jié)氣也不可能深入中華民族生產(chǎn)與生活的各個(gè)方面。
    ??⑥今天,二十四節(jié)氣仍與農(nóng)業(yè)息息相關(guān),什么時(shí)候耕地、播種、除草、收獲,都要遵循節(jié)氣之規(guī)。比如山西南部是冬小麥的主產(chǎn)區(qū),有節(jié)氣諺語(yǔ)曰:“麥長(zhǎng)四季春為主,十年九春早”“立春天還寒,麥田澆灌莫停歇”“小滿芝麻芒種谷”……
    ??⑦當(dāng)代中國(guó)農(nóng)業(yè)加入了許多工業(yè)化要素,諸如化肥、農(nóng)藥與機(jī)械,其中化肥與農(nóng)藥在做出貢獻(xiàn)的同時(shí),也導(dǎo)致耕地質(zhì)量下降、黑土層變薄、土壤酸化、河流水質(zhì)下降等突出問題。這些問題的解決,需要我們充分利用科學(xué)技術(shù),同時(shí)傳承二十四節(jié)氣背后所包含的理念,更多地利用傳統(tǒng)的農(nóng)耕智慧,因時(shí)制宜,因地制宜,種養(yǎng)結(jié)合,循環(huán)利用,建立與自然和諧相處的生態(tài)文明。這些都是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化所要認(rèn)真考慮的。
    ??⑧二十四節(jié)氣的思想理念,可以通俗地理解為人們對(duì)“天時(shí)、地利、人和”的追求。歷代文人墨客用各種形式,不斷豐富著節(jié)氣的內(nèi)涵,草木魚蟲、天地萬(wàn)物都被容納在節(jié)氣的框架中,使今天的我們能有一種與天地感應(yīng)的詩(shī)意浪漫。這也許是二十四節(jié)氣永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)的原因吧。
    (基于命題需要有刪改)(1)下列對(duì)“二十四節(jié)氣”的理解,不正確的一項(xiàng)是
     

    A.二十四節(jié)氣是完整的知識(shí)體系,反映了時(shí)令、氣候、物候等變化的規(guī)律。
    B.二十四節(jié)氣已融入耳熟能詳?shù)脑?shī)歌中,體現(xiàn)了古人卓越的觀察力和創(chuàng)造力。
    C.二十四節(jié)氣一直得到農(nóng)民的信賴,是他們開展農(nóng)業(yè)種植的“農(nóng)業(yè)氣候歷”。
    D.二十四節(jié)氣得到了廣泛的流傳,也決定了中國(guó)人的思維方式和行為準(zhǔn)則。
    (2)“二十四節(jié)氣”的產(chǎn)生主要受哪些因素的影響?下列理解不正確的一項(xiàng)是
     

    A.歷史悠久的農(nóng)耕文明與發(fā)達(dá)的天文學(xué)。
    B.春秋時(shí)期互有影響的諸子百家思想
    C.獨(dú)特的天人合一的農(nóng)家思想。
    D.影響深遠(yuǎn)的重農(nóng)抑商思想。
    (3)簡(jiǎn)要概括“二十四節(jié)氣從未過時(shí)”的原因有哪些?
    發(fā)布:2024/9/21 17:0:12組卷:12引用:1難度:0.5
  • 2.閱讀下文,完成下列各題
    無(wú)人機(jī)時(shí)代正在到來(lái)   ①正在到來(lái)的第四次工業(yè)革命將使人類進(jìn)入“無(wú)人機(jī)時(shí)代”。各種類型的機(jī)器人紛紛問世,其中會(huì)飛的機(jī)器人──“無(wú)人機(jī)”異軍突起,頻頻出現(xiàn)在公眾的視野中。
          ②無(wú)人機(jī),實(shí)際上就是具有飛機(jī)形狀的遙控飛行裝置,主要由機(jī)身、動(dòng)力、螺旋槳、錄音、攝像、遙控、傳輸以及感應(yīng)等部件構(gòu)成。
          ③無(wú)人機(jī)的發(fā)展始于軍事領(lǐng)域。上世紀(jì)60年代,美國(guó)軍方率先使用無(wú)人權(quán)進(jìn)行運(yùn)輸、偵查、攻擊等。之后,無(wú)人機(jī)被許多國(guó)家運(yùn)用到軍事領(lǐng)域,并且不斷創(chuàng)新發(fā)展。目前,我國(guó)的軍用無(wú)人機(jī)在技術(shù)上已經(jīng)能夠通過遙控準(zhǔn)確無(wú)誤地?fù)糁心繕?biāo)。
          ④無(wú)人機(jī)由軍用進(jìn)入民用領(lǐng)域后,用途十分廣泛。地質(zhì)勘探、電網(wǎng)巡檢、交通流量統(tǒng)計(jì)、大氣污染檢測(cè)等,都可以借助無(wú)人機(jī)的一臂之力。當(dāng)?shù)卣?、洪水、爆炸等?zāi)害發(fā)生,無(wú)人機(jī)可快速飛至救災(zāi)人員無(wú)法抵達(dá)的現(xiàn)場(chǎng),實(shí)施救援。2013年,四川蘆山地震后,在交通中斷的情況下,就是通過無(wú)人機(jī)航拍災(zāi)區(qū)情況,為救災(zāi)提供了第一手資料。
          ⑤隨著生產(chǎn)技術(shù)的日趨成熟,無(wú)人機(jī)的造價(jià)大幅降低。有資料表明,目前迷你無(wú)人機(jī)的制造成本已降低到三年前的十分之一左右,因此,這類曾經(jīng)帶有神秘色彩的無(wú)人機(jī),已經(jīng)成為集實(shí)用與娛樂功能于一體的高端玩具,進(jìn)入了普通人的生活。今天,只要你登錄知名的電商平臺(tái),就可以搜索到各種型號(hào)的玩具無(wú)人機(jī),其中數(shù)千元的就有GPS定位和圖傳功能,通過手機(jī)APP就能操控,航拍圖象清晰,深受消費(fèi)者青睞,具有廣闊的市場(chǎng)前景。
          ⑥科學(xué)技術(shù)的發(fā)展總是雙刃劍。民用無(wú)人機(jī)的快速發(fā)展,也會(huì)給公共安全帶來(lái)隱患。美國(guó)白宮的草坪上,就曾有小型無(wú)人機(jī)墜落。自2016年以來(lái),上海、重慶、南京等地的國(guó)際機(jī)場(chǎng)都遭遇過無(wú)人機(jī)的干擾,動(dòng)輒就影響百余次航班起降,經(jīng)濟(jì)損失巨大。我國(guó)從2017 年6月1日起,已正式對(duì)質(zhì)量在250克以上的民用無(wú)人機(jī),實(shí)施實(shí)名登記注冊(cè)。
          ⑦近年來(lái),隨著納米、仿生機(jī)器人技術(shù)的突飛猛進(jìn),出現(xiàn)了外形似鳥或昆蟲的微型無(wú)人機(jī),如納米蜻蜓無(wú)人機(jī),翼展僅5厘米,可從窗戶飛進(jìn)飛出,一旦飛進(jìn)普通人的住宅,個(gè)人隱私就會(huì)受到侵犯。也許數(shù)年之后,停在你書房角落里的一個(gè)蜘蛛,飛到你眼前的一只蒼蠅,或者落在你窗口歌唱的美麗小鳥,正是一架微型的仿生無(wú)人機(jī)呢!
          ⑧無(wú)人機(jī)的時(shí)代正在到來(lái),它會(huì)走向何方?這不單是政府應(yīng)該思考的問題,也是所有 人應(yīng)該思考的問題。
    (1)第①段“異軍突起”在文中的意思是
     

    (2)對(duì)第④段內(nèi)容的理解和分析,正確的一項(xiàng)是
     

    A.第一句話表明對(duì)無(wú)人機(jī)的介紹由軍用轉(zhuǎn)入民用。
    B.本段通過大量詳實(shí)的事例來(lái)介紹無(wú)人機(jī)的作用。
    C.蘆山地震的例子說明無(wú)人機(jī)已能完全替代人的工作。
    D.本段的例子是為了說明中國(guó)無(wú)人機(jī)的發(fā)展領(lǐng)先世界。
    (3)第⑤段中加點(diǎn)詞“左右”能否刪去?請(qǐng)說明理由。
    (4)依據(jù)文章內(nèi)容,概括無(wú)人機(jī)在使用中的利與弊。
    利:①
     
    ;②
     
    。
    弊:①
     
    ;②
     
    。
    (5)無(wú)人機(jī)對(duì)我們?nèi)粘I畹挠绊懺絹?lái)越大。請(qǐng)展開想象,另舉一例加以說明。(不得使用文中的例子)
    發(fā)布:2024/9/21 6:0:10組卷:206引用:10難度:0.5
  • 3.閱讀下文,回答問題。
    蘇州的古橋      ①蘇州的古橋眾多,形態(tài)各異,有單孔和多孔的,有半圓孔和橢圓孔的,也有長(zhǎng)方孔的。蘇州古橋的名字也富有韻味,每一座古橋都牽蒙著人們的心,都訴說著蘇州千百年來(lái)的古老文化。蘇州的古橋,每一座都有著它美麗的命名,有以人名著稱的,如陸侍郎橋、周太保橋等;有以事物著稱的,如渡僧橋、飲馬橋等:有以方位著稱的,如吳縣東橋、子城后橋等:有以祝愿、祈禱著稱的,如升乎橋、普濟(jì)橋等。
          ②蘇州古橋還有著許許多多動(dòng)人的傳說,如乘漁橋。在古代有二賢者,一法海,一琴高。一日,兩人路過橋頭,見綠水河中有鯉魚丈許,頭角、腹足、鼓翼蝙踵。琴高奇之,入河躍鯉背,誰(shuí)知大鯉竟騰然飛去……琴高由此明羽化而仙。
          ③再如落瓜橋。宋初,呂蒙正落難蘇州求乞。一日晨至酷坊橋處,見一農(nóng)夫擔(dān)西瓜兩筐,急急東行。忽一瓜墜地,蒙正撿瓜呼喊,農(nóng)夫見乃一窮書生,將瓜遺。蒙正于是感激,正捧瓜上橋,卻又墜地,瓜成碎片??梢赃@么說,蘇州的每一座古橋,都有著它獨(dú)自的風(fēng)姿與神韻,都有一段或多或少的動(dòng)人故事。
          ④蘇州城中最古的橋是烏鵲橋。烏鵲橋古風(fēng)質(zhì)樸,與闔板城同建,距今已有兩千多年。該橋原位在“子城”正門前直街,因春秋時(shí)吳王在此建烏鵲館而得名。這是一座集政治、經(jīng)濟(jì)、文學(xué)和建筑藝術(shù)于一身的名橋。該橋用武康石建造,整體彤紅,巍巍聳峙,與城中其他橋梁相較,大有鶴立雞群之勢(shì)。
          ⑤寶帶橋是我國(guó)現(xiàn)存古橋中最長(zhǎng)的多孔石拱橋,與河北的安濟(jì)橋、四川的珠浦橋和廣西的程陽(yáng)橋并稱為我國(guó)四座著名古橋。
          ⑥蘇州城中最有名的橋應(yīng)是楓橋。橋在楓橋路西首、寒山寺大門右側(cè),與江村橋?qū)ΨQ,橫跨在大運(yùn)河上,舊稱封橋。因唐代詩(shī)人張繼的一首《楓橋夜泊》詩(shī)而聞名,故又稱楓橋。楓橋初建于唐朝,現(xiàn)橋?yàn)榍逋瘟辏?867)重建,為單孔石拱橋,長(zhǎng)26米,高7米。
          ⑦蘇州的古橋?qū)嵲谔?,傳說也很多,形名俱美,不勝枚舉??偟膩?lái)說,年代久遠(yuǎn),無(wú)論橋名、橋聯(lián)、建筑特色還是關(guān)于它們的種種古老傳說,無(wú)不蘊(yùn)涵著豐富的文化內(nèi)涵。每一座古橋,都是一本讓人可讀的圣賢書。你若漫步其上,就像讀著一頁(yè)頁(yè)的歷史,實(shí)在讓人不忍掩卷。
    (選自《橋的故事》,有改動(dòng))(1)試用自己的話概括蘇州古橋的特點(diǎn)。
    (2)文章第①段畫線句子運(yùn)用了哪種說明方法?其作用是什么?
    (3)第②段和第③段分別插入乘漁橋的神話傳說和落瓜橋的動(dòng)人故事,有什么用意?
    (4)下面句子中加點(diǎn)的詞能否刪去?為什么?
    寶帶橋是我國(guó)現(xiàn)存古橋中最長(zhǎng)的多孔石拱橋,與河北的安濟(jì)橋、四川的珠浦橋和廣西的程陽(yáng)橋并稱為我國(guó)四座著名古橋。
    (5)全文的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?請(qǐng)聯(lián)系文章內(nèi)容進(jìn)行說明。
    發(fā)布:2024/9/21 3:0:11組卷:374引用:5難度:0.5
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