1．魚和螃蟹都是用鰓呼吸的，為什么魚離開水很快就會(huì)窒息而死，而螃蟹不會(huì)呢？

①將新鮮的魚鰓和螃蟹鰓分別放入水中觀察鰓絲的分散情況：
[觀察結(jié)果]魚的鰓；鰓絲有水中較分散；螃蟹的鰓；外形蓬松。
②將鰓從水中取出，置于空氣中一段時(shí)間，觀察鰓的變化。
[觀察結(jié)果]魚的鰓：鰓絲粘連，表面黏稠；螃蟹的鰓：鰓外形無(wú)變化。
（1）魚和螃蟹都有鰓，鰓絲中含有豐富的 ，是呼吸器官。魚離開水后，鰓絲粘連，與空氣的接觸面積 ，故會(huì)窒息而死；螃蟹離開水后鰓 ，與空氣的接觸面積 ，可以存活一段時(shí)間。
（2）取墨汁滴在魚口前方，會(huì)看到墨汁從魚的 流出；魚和螃蟹獲得的氧氣，最終為每個(gè)細(xì)胞利用，參與完成呼吸作用，釋放生命活動(dòng)所需要的 。
（3）由圖示可知，螃蟹屬于 動(dòng)物，體表有 ，故體表較硬，推測(cè)螃蟹在生長(zhǎng)過(guò)程中 （填“有”或“無(wú)”）蛻皮現(xiàn)象。

2．為探究水中溶解的氣體成分在流經(jīng)魚的呼吸器官時(shí)是否發(fā)生了變化，某同學(xué)利用溴麝香草酚藍(lán)（BTB溶液）進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，正常情況下下列現(xiàn)象能看到的是（　?。?/div>

3．魚類進(jìn)行呼吸時(shí)，流出魚體的水與進(jìn)入魚體的水中氣體相比，流出水中的氣體（　?。?/div>