皮皮準(zhǔn)備炸土豆條，他把土豆切好裝盤，半個(gè)小時(shí)后，發(fā)現(xiàn)土豆變成了褐色。于是他把切好的土豆浸泡在水中，放一段時(shí)間后，土豆就沒(méi)有變成褐色。皮皮認(rèn)為水中缺少空氣，可以防止土豆發(fā)生褐變。皮皮的這一想法屬于（ ）
【考點(diǎn)】其他探究實(shí)踐．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/7/7 8:0:9組卷：9引用：1難度：0.8
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