下列關(guān)于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（　　）

A．蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)

B．蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的

C．蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的

D．α-鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個(gè)肽鍵

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：0引用：1難度：0.8

相似題

1．如圖表示胰島素分子的一條多肽鏈，其中有3個(gè)甘氨酸且分別位于第8、20、23位，現(xiàn)設(shè)法除去圖中的3個(gè)甘氨酸。下列相關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

A．該多肽鏈形成時(shí)要脫去29個(gè)水分子

B．除去3個(gè)甘氨酸后，能形成4個(gè)多肽

C．除去3個(gè)甘氨酸時(shí)需要消耗6個(gè)水分子

D．胰島素的功能與該肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)

發(fā)布：2024/11/9 21:30:1組卷：140引用：24難度：0.7

2．一條由15個(gè)氨基酸組成的多肽，分子式為C₇₄H₁₁₃N₁₉O₂₆S．這條多肽鏈經(jīng)水解后的產(chǎn)物中有5種氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇NO₂S）、丙氨酸（C₃H₇NO₂）、天冬氨酸（C₄H₇NO₄）、賴氨酸（C₆H₁₄N₂O₂）、苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂）。則水解產(chǎn)物中苯丙氨酸和丙氨酸個(gè)數(shù)分別是（　?。?/h2>
A．1和2 B．2和3 C．3和4 D．以上都不對
發(fā)布：2024/11/11 16:0:2組卷：94引用：28難度：0.8
解析

A．胰島素原中至少含有3個(gè)游離的氨基

B．理論上可根據(jù)切除C區(qū)段所得多肽的含量間接反映胰島素的量

C．沸水浴時(shí)肽鍵斷裂，導(dǎo)致胰島素生物活性喪失

D．胰島素分子中含有2條肽鏈、79個(gè)肽鍵

發(fā)布：2024/11/7 18:0:2組卷：55引用：2難度：0.7

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