閱讀下面的文字，完成下面小題。
      宣武醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師黃蕓提醒，食品的配料表和營養(yǎng)成分表相當于它的“身份證”，是否健康、是否符合個人需要，信息都藏在字里行間，所以①_____。
      營養(yǎng)信息有什么——看配料表。配料表就是告訴大家，食物主要是由哪些原材料制成的，其中包括輔料、食品添加劑。配料表里的食物成分，是按照添加量由高到低的順序排列的。②_____，在配料表中的排位越靠前。我們可以利用配料表來識別，這種食物是不是“貨真價實”。
      營養(yǎng)物質(zhì)吃多少——看成分表。在食品預(yù)包裝上，營養(yǎng)成分表標明了每100g（或100mL）該食物提供的能量、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈉、鈣等營養(yǎng)成分的含量值，以及其占營養(yǎng)素參考值的百分比。我們可以通過對比不同產(chǎn)品中每100g（或100mL）所含營養(yǎng)物質(zhì)的大小，并決定選擇哪種更符合自己的需求。但要注意的是，不能只看營養(yǎng)聲稱。比如一款“粗糧無糖餅干”，因為“無糖”吸引人，但仔細看脂肪NRV這一項，高達40%。也就是說，餅干雖然無糖，但營養(yǎng)素構(gòu)成比例失衡，③_____，同樣不利于糖尿病患者及肥胖人群。
      總之，看懂食品“身份證”，才能真正選到健康的食物。
（1）請在文中橫線處補寫恰當?shù)恼Z句，使整段文字語意完整連貫，內(nèi)容貼切，邏輯嚴密。每處不超過10個字。
（2）“身份證”一詞在文段中使用了比喻的修辭手法，請簡要分析其構(gòu)成及表達效果。
（3）文中畫橫線的句子有語病，請進行修改，使語言表達準確流暢。可少量增刪詞語，不得改變原意。