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2022-2023學(xué)年吉林省長(zhǎng)春外國(guó)語學(xué)校高二(上)期末歷史試卷
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試題詳情
2021年,長(zhǎng)沙市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作迎來國(guó)家層面的評(píng)估驗(yàn)收。
閱讀材料,回答問題。
材料一:古代“王者以民人為天,而民人以食為天”。據(jù)《禮記》記載,周代對(duì)食品交易的規(guī)定為:“五谷不時(shí),果實(shí)未熟,不鬻于市?!睗h朝《二年律令》規(guī)定:“諸食脯肉,脯肉毒殺、傷、病人者,亟盡孰(熟)燔其余。其縣官脯肉也,亦燔之。當(dāng)燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(贓),與盜同法。”《唐律疏議》云:“其有害心,故與尊長(zhǎng)食,欲令死者,亦準(zhǔn)謀殺條論;施於卑賤致死,依故殺法?!?br />材料二:英國(guó)第一部食品安全法是1860年《食品與飲料攙假法》,這是在醫(yī)生約翰?波特斯蓋發(fā)起的以直接要求英國(guó)政府制定食品安全法令、強(qiáng)化食品安全為目標(biāo)的食品改革運(yùn)動(dòng)的浪潮下促成的,他推動(dòng)了伯明翰的開明議員,以伯明翰為中心,聯(lián)合其他城市要求中央政府制定食品安全監(jiān)管法令。在食品改革者的推動(dòng)下,英國(guó)政府又制定了1872年的《食品與藥品攙假法》。直到1875年,英國(guó)議會(huì)通過了近代英國(guó)第一部得到有效實(shí)施的食品安全立法,即《食品與藥品銷售法》,由此,英國(guó)初步確立起以地方政府事務(wù)部為主導(dǎo),地方當(dāng)局和公共分析師分工負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管體系。
(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí),概括古代食品安全管理的特點(diǎn)。
(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí),分析英國(guó)食品安全監(jiān)管體系確立的背景。
(3)結(jié)合所學(xué),作為一名市民,你能為長(zhǎng)沙創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市做哪些努力?
【考點(diǎn)】
現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)存與食品安全
.
【答案】
見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59
組卷:5
引用:2
難度:0.7
相似題
1.
閱讀材料,完成下列要求。
材料一:在古代,“王者以民人為天,而民人以食為天”,民食問題事關(guān)政權(quán)穩(wěn)固。據(jù)《禮記》記載,周朝禁止出售不成熟的糧食和水果等;漢代,干肉腐壞變質(zhì)出售致病,商販及監(jiān)管者“與盜 同法”。《唐律疏議》規(guī)定,明知脯肉已經(jīng)變質(zhì)而不及時(shí)焚毀構(gòu)成的刑事犯罪將受重罰,“其有害心,故與尊長(zhǎng)食,欲令死者,亦準(zhǔn)謀殺條論;施于卑賤致死,依故殺法”?!端涡探y(tǒng)》要求食品行業(yè)從業(yè)者必須加入行會(huì),由行會(huì)對(duì)食品質(zhì)量負(fù)責(zé);明嘉靖時(shí),“發(fā)現(xiàn)豬羊肉灌水,及米麥等插和沙土貨賣者,杖八十”。
--摘編自蒲麗娟王偉《政治倫理視域下的古代食品安全治理及啟示》
材料二:1860年《食品摻假法》授予地方政府自愿設(shè)立“公共分析師”的權(quán)力,此前,英國(guó)政府和議會(huì)對(duì)食品生產(chǎn)和銷售基本上是放任自流的。1872年英國(guó)中央政府開始介入食品安全,制訂《食與藥品摻假法》。1899年,英國(guó)議會(huì)通過了新的《食品與藥品銷售法》,授權(quán)中央政府可以干預(yù)地方政府強(qiáng)制實(shí)行,地方政府官員玩忽職守將被追責(zé);1906年的“芝加哥牛肉事件”迫使英國(guó)議會(huì)授予英國(guó)政府時(shí)進(jìn)口食品的監(jiān)管權(quán)。至此,英國(guó)的食品安全監(jiān)管基本形成。
--摘編自溫小輝馮杰《從自由放任到多層級(jí)全面深入監(jiān)管一一英國(guó)食品安全立法的演進(jìn)》
材料三:1978年,經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)組成“全國(guó)食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組”,組織對(duì)食品種養(yǎng)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的治理。1982年11月,食品衛(wèi)生領(lǐng)域的第一部法律《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法(試行)》通過。1981年,衛(wèi)生部制定了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)五年規(guī)劃,陸續(xù)發(fā)布了80多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。1984年,我國(guó)正式成為國(guó)際食品法典委員會(huì)成員,積極參與國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)制定。
--摘編自胡穎廉《改革開放40年中國(guó)食品安全監(jiān)管體制和機(jī)構(gòu)演進(jìn)》
(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識(shí),概括我國(guó)歷史上食品安全治理的特點(diǎn)和目的。
(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí),分析英國(guó)食品安全監(jiān)管的演變過程。
(3)根據(jù)材料三并結(jié)合所學(xué)知識(shí),說明改革開放初期食品安全治理的意義。
發(fā)布:2024/8/9 8:0:9
組卷:30
引用:11
難度:0.3
解析
2.
工業(yè)革命后,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,提高了生產(chǎn)效率,保障了食品供應(yīng)。下列項(xiàng)中不屬于“農(nóng)業(yè)技術(shù)”現(xiàn)代化的是( )
A.“中國(guó)超級(jí)雜交水稻”的培育
B.優(yōu)質(zhì)高效化肥的廣泛應(yīng)用
C.拖拉機(jī)牽引的鏵式犁逐步使用
D.機(jī)械制冷低溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用
發(fā)布:2024/8/15 1:0:1
組卷:24
引用:7
難度:0.7
解析
3.
消除饑餓與食品安全,是各國(guó)政府的主要事情,也是國(guó)際組織關(guān)注的重點(diǎn)。下列選項(xiàng)能為這一觀點(diǎn)提供佐證的是( ?。?br />①中國(guó)提出立足國(guó)內(nèi)資源,實(shí)現(xiàn)糧食基本自給的方針
②全國(guó)人大常委會(huì)通過《中華人民共和國(guó)食品安全法》
③69國(guó)簽署《全球基礎(chǔ)電信協(xié)定》,促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展
④聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織多次召開世界糧食安全首腦會(huì)議,為人類消除饑餓統(tǒng)籌資源
A.①③④
B.①②③
C.①②④
D.②③④
發(fā)布:2024/8/15 1:0:1
組卷:8
引用:3
難度:0.6
解析
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