1.回答下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的問題回答下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的問題:
(1)如圖為生物體內(nèi)三種重要的多糖,組成它們的基本單位是
。
(2)淀粉在淀粉酶的作用下水解成麥芽糖,麥芽糖屬于二糖,麥芽糖和蔗糖的水解產(chǎn)物除了都有一分子葡萄糖外,后者還有一分子
。
(3)蔗糖的水解產(chǎn)物和麥芽糖都可用
試劑進行鑒定。
(4)淀粉和脂肪都含有的元素是
,但相同質(zhì)量的淀粉和脂肪相比,后者釋放的能量約是前者的兩倍,其原因之一是后者含
(填元素)多。