食物在胃里是如何消化的？同學(xué)們查閱文獻(xiàn)資料發(fā)現(xiàn)：斯帕蘭扎尼等科學(xué)家曾進(jìn)行過如下實(shí)驗(yàn)：將一塊肉裝在由金屬絲制成的小籠里，然后讓鷹吞食這個(gè)小籠，過一段時(shí)間，將小籠從鷹體內(nèi)取出。
（1）若科學(xué)家觀察到的現(xiàn)象是肉塊消失或明顯變小，則說明胃在進(jìn)行物理消化的同時(shí)也能進(jìn)行

化學(xué)消化

化學(xué)消化

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（2）為了研究胃內(nèi)能進(jìn)行消化的液體是一直存在的，還是在進(jìn)食后的消化過程中產(chǎn)生的，同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)了以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)甲：取一群小白鼠早晨喂食前、后的胃內(nèi)容物，進(jìn)行成分分析。
實(shí)驗(yàn)乙：取一只小白鼠早晨喂食前、后的胃內(nèi)容物，進(jìn)行成分分析。
經(jīng)過討論同學(xué)們認(rèn)為實(shí)驗(yàn)甲的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)更合理，請(qǐng)說明理由：

可以避免偶然性

可以避免偶然性

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（3）人體的胃液中存在胃蛋白酶。已知胃蛋白酶的催化作用與pH有關(guān)，為了進(jìn)一步研究pH對(duì)胃蛋白酶催化作用的影響，同學(xué)們?cè)谶m宜的溫度下，以蛋白塊為材料進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示，從中可以得到的結(jié)論是

胃蛋白酶發(fā)揮催化作用的最適pH為2，pH過高或過低都會(huì)影響胃蛋白酶的催化效率

胃蛋白酶發(fā)揮催化作用的最適pH為2，pH過高或過低都會(huì)影響胃蛋白酶的催化效率

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