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羧甲基纖維素鈉(CMC)是常用的食品添加劑,不能被人體消化吸收,因此通常被認(rèn)為是安全的食品添加劑。研究者用含1.0%CMC的無菌水作為飲用水,連續(xù)飼喂實(shí)驗(yàn)小鼠12周,測定小鼠體重。結(jié)果如圖所示。
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(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析CMC是否引起體重變化與
生活環(huán)境
生活環(huán)境
有關(guān)。
(2)有人推測小鼠攝入的 CMC 改變了其腸道內(nèi)各種微生物的比例。為檢驗(yàn)上述推測,研究者設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn):分別收集A、B組小鼠糞便,制成懸液涂布于
B
B
(選填選項(xiàng)前的符號(hào))上。
A.全營養(yǎng)液體培養(yǎng)基
B.全營養(yǎng)固體培養(yǎng)基
C.以 CMC為碳源的液體培養(yǎng)基
D.以 CMC為碳源的固體培養(yǎng)基
(3)接種后置于
無氧
無氧
(填“無氧”或“有氧”)條件下培養(yǎng),通過觀察比較菌落的種類和數(shù)量以確定推測是否成立。
(4)為進(jìn)一步研究“小鼠體重變化是否由 CMC 引起的小鼠消化道內(nèi)各種微生物比例改變所致”,研究者設(shè)計(jì)了糞菌移植實(shí)驗(yàn),請完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。
實(shí)驗(yàn)備選材料:普通小鼠、無菌小鼠、飼喂含 CMC 無菌水 12周的普通小鼠、飼喂無菌水 12周的普通小鼠、含 1.0%CMC 的無菌水、無菌水。
實(shí)驗(yàn)組:將
飼喂含CMC無菌水12周的普通小鼠
飼喂含CMC無菌水12周的普通小鼠
的糞菌移植到
無菌小鼠
無菌小鼠
消化道內(nèi),用
無菌水
無菌水
作為飲用水。
對照組:將
飼喂無菌水12周的普通小鼠
飼喂無菌水12周的普通小鼠
的糞菌移植到無菌小鼠消化道內(nèi),用無菌水作為飲用水。
兩組小鼠在相同且適宜的
無菌
無菌
環(huán)境中培養(yǎng)一段時(shí)間,測定小鼠的
體重變化
體重變化
。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:
實(shí)驗(yàn)組小鼠體重大于對照組
實(shí)驗(yàn)組小鼠體重大于對照組
,說明小鼠體重變化是由 CMC 引起的小鼠消化道內(nèi)各種微生物比例改變。

【答案】生活環(huán)境;B;無氧;飼喂含CMC無菌水12周的普通小鼠;無菌小鼠;無菌水;飼喂無菌水12周的普通小鼠;無菌;體重變化;實(shí)驗(yàn)組小鼠體重大于對照組
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:9引用:3難度:0.7
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    發(fā)布:2024/11/15 8:30:1組卷:34引用:2難度:0.7
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    (1)培養(yǎng)基中的蛋白胨為細(xì)菌的生長提供的營養(yǎng)物質(zhì)主要有
     
    (答出2點(diǎn)即可)
    (2)步驟①稱為
     
    消毒法,步驟②是
     
    。
    (3)步驟③的接種方法是
     
    。微生物培養(yǎng)過程中,為防止冷凝水對細(xì)菌生長的影響,需將培養(yǎng)皿
     
    培養(yǎng)。
    (4)將接種后的培養(yǎng)基放入
     
    中培養(yǎng),36h后取出,統(tǒng)計(jì)3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別是87、83和85。經(jīng)過消毒后的牛奶中,細(xì)菌數(shù)大約是
     
    個(gè)/mL。

    發(fā)布:2024/11/15 6:30:1組卷:1引用:2難度:0.7
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    發(fā)布:2024/11/14 15:0:1組卷:29引用:3難度:0.5
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