資料分析題
玲玲的爸爸身體狀況一直不太好，但工作又比較緊張，請(qǐng)你利用所學(xué)的知識(shí)，根據(jù)下列A、B、C、D、E這5種食物中的主要成分表，幫他擬訂一個(gè)較為科學(xué)的飲食計(jì)劃：
| 食物 |
糖類（克） |
脂肪（克） |
蛋白質(zhì)（克） |
維生素A（毫克） |
維生素C（毫克） |
維生素D（毫克） |
| A |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
| B |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 |
| C |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
| D |
52 |
0.1 |
2.5 |
0 |
1 |
0 |
| E |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
（1）為保證張玲的爸爸在緊張工作后及時(shí)補(bǔ)充較多的能量，應(yīng)該讓他多吃食物
A
A
（填表中的序號(hào)）。這類食物中的
糖類
糖類
是人體主要供能物質(zhì)。
（2）既不構(gòu)成細(xì)胞，也不提供能量，需要量很小，一旦缺乏，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病，這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
維生素
維生素
。
（3）如果張玲的爸爸傍晚看不清東西，可建議他多吃食物
A
A
（填表中的序號(hào)）。
（4）張玲的爸爸若將食物D作為長(zhǎng)期主要食物，會(huì)因缺乏維生素D而患
骨質(zhì)疏松癥
骨質(zhì)疏松癥
。
（5）食物有六大營(yíng)養(yǎng)成分，表中還沒(méi)有列出的營(yíng)養(yǎng)成分有
水
水
、
無(wú)機(jī)鹽
無(wú)機(jī)鹽
，它們都屬于
無(wú)機(jī)物
無(wú)機(jī)物
，不能為人體提供能量。
（6）六大營(yíng)養(yǎng)成分中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪既是構(gòu)成
細(xì)胞
細(xì)胞
的組成成分，又能為機(jī)體提供能源。其中作為備用能源物質(zhì)儲(chǔ)存在體內(nèi)的是
脂肪
脂肪
。
