在制糖工業(yè)中，要用沸騰的方法除去糖汁中的水分，而糖在高于100℃的環(huán)境下容易變質(zhì)，為了使糖不變質(zhì)，下面所說的辦法中可行的是（　?。?/h1>

A．用小火沸騰較長時間

B．用猛火縮短加熱時間

C．降低糖汁表面上的氣體壓強(qiáng)

D．增大糖汁表面上的氣體壓強(qiáng)

【答案】C

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：142引用：7難度：0.9

相似題

1．下列說法中正確的是（　　）

A．箭離開弓弦后，還能繼續(xù)飛行，是因為箭還受到向前的動力

B．滑動摩擦力的大小與接觸面積的大小無關(guān)

C．水壩建成上窄下寬的形狀是為了美觀

D．用高壓鍋煮食物熟得快是因為鍋內(nèi)的氣壓變大，液體的沸點變低

發(fā)布：2024/11/3 9:0:4組卷：7引用：2難度：0.8

2．水是地球上最常見也是最珍貴的一種物質(zhì)。同學(xué)們，你知道水的一些基本屬性嗎？在1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，純水的沸點是
℃；純水的密度為
g/cm³。
發(fā)布：2024/11/2 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.9
解析

A．圖甲試管內(nèi)水沸騰后，撤掉酒精燈，向外拉動注射器活塞，水又重新沸騰了，因為氣壓降低，水的沸點升高

B．圖丙中汽車在高速行駛時會有“打漂”感，為了增加抓地力，可以安裝圖右側(cè)所示尾翼，應(yīng)用了氣體流速與壓強(qiáng)的關(guān)系

C．圖乙中密閉瓶子內(nèi)插入一根細(xì)玻璃管，將該瓶從山腳帶到山頂，管內(nèi)液面上升，因為海拔升高，外界氣壓下降

D．圖丁裝置中，二氧化碳是一種溫室效應(yīng)氣體，在陽光照射下，水柱向右移動。因為密閉容器中的氣體隨著溫度升高，氣壓增大

發(fā)布：2024/11/5 8:0:2組卷：8引用：0難度：0.7

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