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文昌的抱羅粉可謂陽名遐邇。該米粉軟滑爽口，是備受人們青睞的早點之一。某中學生物興趣小組欲探究“米粉在口腔中的變化”，按照如圖所示的方案進行了實驗。
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（1）該探究實驗所作出假設(shè)是：
米粉在口腔中的變化與唾液有關(guān)（合理即可）
米粉在口腔中的變化與唾液有關(guān)（合理即可）
。
（2）該實驗的變量是
唾液
唾液
，步驟④滴入碘液的目的是檢驗試管中是否有
淀粉
淀粉
。
（3）步驟③中把試管放入37℃水浴加熱的目的是
模擬口腔溫度，為了保證唾液淀粉酶的活性，如此實驗才能成功
模擬口腔溫度，為了保證唾液淀粉酶的活性，如此實驗才能成功
。
（4）B試管不變藍，是因為唾液淀粉酶已將米粉中的淀粉分解為
麥芽糖
麥芽糖
。
（5）假如步驟③在5分鐘后就將B試管取出，滴加碘液搖勻，實驗現(xiàn)象未達到預期效果，呈現(xiàn)淺藍色，可能的原因是
水浴時間不夠長，淀粉沒有被完全消化（或攪拌不充分，淀粉與唾液淀粉酶的接觸面積小也可能導致淀粉沒有被徹底分解；唾液的量太少也可能導致淀粉的消化不充分）
水浴時間不夠長，淀粉沒有被完全消化（或攪拌不充分，淀粉與唾液淀粉酶的接觸面積小也可能導致淀粉沒有被徹底分解；唾液的量太少也可能導致淀粉的消化不充分）
（寫出一種即可）。
（6）與“米粉在口腔中的變化”有關(guān)的如圖曲線是
甲
甲
，它最終在小腸被消化成
葡萄糖
葡萄糖
。

【答案】米粉在口腔中的變化與唾液有關(guān)（合理即可）；唾液；淀粉；模擬口腔溫度，為了保證唾液淀粉酶的活性，如此實驗才能成功；麥芽糖；水浴時間不夠長，淀粉沒有被完全消化（或攪拌不充分，淀粉與唾液淀粉酶的接觸面積小也可能導致淀粉沒有被徹底分解；唾液的量太少也可能導致淀粉的消化不充分）；甲；葡萄糖
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。
發(fā)布：2024/6/13 8:0:9組卷：1引用：1難度：0.5
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