據(jù)《燕京風俗錄》記載，豆汁距今已有一千多年歷史，是北京傳統(tǒng)小吃。它是綠豆經(jīng)發(fā)酵制成的，主要營養(yǎng)成分如下表。下列說法不正確的是（　　）

營養(yǎng)成分水蛋白質氨基酸糖類脂肪維生素E 鉀鈣

克/100克豆汁 95.9 0.9 1.3 0.3 0.1 0.004 0.047 0.008

A．豆汁中含量最多的是水，水是構成細胞的主要成分

B．維生素是人體的調節(jié)物質，它構成細胞的重要原料

C．豆汁中鈣的含量相對較少，若長期單一食用導致骨質疏松

D．適量搭配主食、動物蛋白和新鮮蔬菜水果營養(yǎng)更均衡

【答案】B

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。

發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：11引用：2難度：0.6

相似題

1．哺乳動物在運動的過程中需要能量，下列與能量來源直接相關的是（　?。?br />①呼吸系統(tǒng)
②生殖系統(tǒng)
③內分泌系統(tǒng)
④消化系統(tǒng)
⑤神經(jīng)系統(tǒng)
⑥循環(huán)系統(tǒng)
A．①②⑤⑥ B．①⑤⑥ C．①④⑥ D．②④⑤⑥
發(fā)布：2024/11/13 8:0:29組卷：78引用：6難度：0.6
解析
2．人跳繩所需能量供給依賴多個系統(tǒng)的配合，與提供能量沒有直接關系的是（　?。?/h2>
A．消化系統(tǒng) B．呼吸系統(tǒng) C．循環(huán)系統(tǒng) D．內分泌系統(tǒng)
發(fā)布：2024/11/13 4:30:1組卷：192引用：8難度：0.5
解析

3．下列對食物中營養(yǎng)物質的描述正確的是（　?。?/h2>

A．水是人體內含量最高的營養(yǎng)物質

B．兒童缺鈣易患地方性甲狀腺腫

C．人體缺乏維生素D易患壞血病

D．維生素、無機鹽是需消化才能吸收的營養(yǎng)物質

發(fā)布：2024/11/13 20:30:3組卷：0引用：2難度：0.5

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營養(yǎng)成分	水	蛋白質	氨基酸	糖類	脂肪	維生素E	鉀	鈣
克/100克豆汁	95.9	0.9	1.3	0.3	0.1	0.004	0.047	0.008