1．閱讀下面的文字，完成下面小題。
      近來，蘇東坡又火了。蘇東坡早已不僅僅是個古代的文學(xué)人物、政治人物，而且成為一個不斷生長的文化符號。蘇東坡從眾多文人中脫穎而出，除了他具有傳奇豐富的人生故事、儒釋道于一體的人生觀和詩文書畫俱佳的才華，還因為他塑造了令人神往的文化人格。
      蘇東坡的文化人格有何特別？首先，雖然蘇東坡“只緣身在此山中”，但一生始終按照勇于進(jìn)言、經(jīng)世濟(jì)民的立世準(zhǔn)則。朝堂上，他能在王安石變法時直陳得失，絲毫不計個人之利害；貶謫中，他并不灰心喪氣，更未就此躺平，每到一地，他總是擼起袖子加油干，力求造福一方百姓。其次，蘇東坡有著超然物外、寵辱不驚的人格魅力?？v覽蘇東坡的一生，他雖也曾深受恩寵，名頭大，官位大，但也曾飽受貶謫之苦，人生起伏更大。他在一地雞毛的生活中能夠“一蓑煙雨任平生”，讓生活在苦難中開出花來。
      其實，蘇東坡的熱度從未消減，歷朝歷代談?wù)?、研究、追隨他的人數(shù)不勝數(shù)。今天，我們在各種文藝作品中講述蘇東坡、吟詠蘇東坡，也是在呼喚蘇東坡身上的那種文化人格。
（1）文中畫線的語句中有兩處表述不當(dāng)，請進(jìn)行修改，并將修改后的句子寫在。
（2）在論述蘇東坡的文化人格時，文中使用了“躺平”“擼起袖子加油干”“一地雞毛”等詞句，這樣寫有什么好處？請結(jié)合材料簡要分析。

2．一家著名影視公司計劃從《百年孤獨》《復(fù)活》《大衛(wèi)?科波菲爾》中選擇一部作品重拍經(jīng)典名著。
      假如你是一名演員，導(dǎo)演要求你發(fā)表一段即興演講，抒發(fā)你對某部名著中某一角色的感情，體現(xiàn)這一角色對你的意義，借此來爭取這一角色。
      要求：情感真摯，使用比喻或排比的修辭手法。不超過150字。

3．閱讀下面的文字，完成各題。
      假日里，走進(jìn)鬧市區(qū)的甜品店，①金黃酥脆且散發(fā)誘人香氣的甜點，②總讓人甘之如飴，③恨不能盡快品嘗。④我們?yōu)槭裁磳@些食品有如此吸引力？⑤這是因為油炸和高溫烘焙食物在制作過程中發(fā)生了美拉德反應(yīng)。
      該反應(yīng)是一種復(fù)雜的有機化學(xué)反應(yīng)，主要是指氨基化合物與還原糖、醛、酮等含有羰基化合物之間發(fā)生一系列復(fù)雜的加縮反應(yīng)，生成褐色多聚化合物，同時還伴隨生成超過3500種揮發(fā)性化合物，為食物增添了獨特的風(fēng)味。生活中，我們看到醬油的棕黑色、紅燒肉的褐色、面包外皮的金黃色，以及食物飄來的濃郁香氣都離不開美拉德反應(yīng)。美拉德反應(yīng)雖然給食物帶來美好的味道及獨特的色澤，然而也有負(fù)面作用：嬰兒奶粉中含有人體必需的賴氨酸，但是奶粉中的乳糖碳可與其反應(yīng)使其降解；類黑素可以與一些金屬發(fā)生螯合，在一定程度上也會影響我們對微量元素的吸收。
      作為食品加工過程中產(chǎn)生風(fēng)味所必需的反應(yīng)之一，只要適當(dāng)改變烹飪方法，美拉德反應(yīng)便不會對我們的身體健康產(chǎn)生影響。
（1）文中畫橫線的句子有兩處表述不當(dāng)，請標(biāo)出原句序號并做修改，使語言表達(dá)準(zhǔn)確流暢，邏輯嚴(yán)密。不得改變句意。
（2）請結(jié)合材料內(nèi)容，給“美拉德反應(yīng)”下一個簡要定義，不超過60個字。