小悅在“探究唾液對淀粉的消化作用”活動中，進行如下操作：
①取兩支試管，分別加入少許等量的饅頭碎屑，編號為A、B；
②A試管中加入2毫升清水，B試管中加入2毫升唾液；
③將兩支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中；
④10分鐘后取出，各加入2滴碘液。請分析回答：
（1）小悅在該探究活動中作出的假設是：

唾液對淀粉有消化作用

唾液對淀粉有消化作用

。
（2）該探究活動的變量是

唾液

唾液

，除變量外，其它條件都應該

相同

相同

。
（3）溫水應控制在

37

37

℃左右，是為了模擬人體溫度。
（4）小悅使用饅頭碎屑，是為了模擬

牙齒

牙齒

的咀嚼。
（5）滴加碘液后，不變藍的是[

B

B

]試管，這是因為唾液中的

淀粉

淀粉

酶將饅頭中的淀粉分解了。