當(dāng)前位置：試題詳情

下列說法正確的是（　?。?/h1>

A．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)

B．酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分

C．油脂的皂化反應(yīng)生成脂肪酸和丙醇

D．蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物都含有羧基和羥基

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/5/23 20:38:36組卷：715引用：17難度：0.9

相似題

1．將等量的乙酸乙酯分別與等體積的H₂SO₄溶液、NaOH溶液、蒸餾水混合，加熱，甲、乙同學(xué)分別測得酯層體積、乙醇濃度隨時間變化如圖所示。

下列說法不正確的是（　　）

A．乙酸乙酯在酸性條件下水解反應(yīng)為：CH₃COOC₂H₅+H₂O

稀硫酸

△

CH₃COOH+C₂H₅OH

B．0～t₁，乙酸乙酯的水解速率：堿性＞酸性＞中性

C．0～t₂，乙酸乙酯的水解量：堿性=酸性

D．t₂～t₃，酯層體積：酸性＜堿性，推測與溶劑極性的變化有關(guān)

發(fā)布：2024/11/13 20:30:2組卷：200引用：7難度：0.7

2．分子式為C₅H₁₀O₂的有機(jī)物為具有水果香味的油狀液體，它與過量的NaOH溶液共熱后蒸餾，若得到的有機(jī)物蒸氣與氫氣的摩爾質(zhì)量之比為23，則有機(jī)物C₅H₁₀O₂的結(jié)構(gòu)簡式可以是（　?。?/h2>
A．HCOOCH₂CH（CH₃）₂ B．CH₃CH₂COOCH₂CH₃
C．CH₃COOCH₂CH₂CH₃ D．CH₃COOCH（CH₃）₂
發(fā)布：2024/11/5 8:0:2組卷：62引用：2難度：0.7
解析
3．下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是（　?。?/h2>
A．常溫下是一種無色無味的液體
B．能與水互溶
C．密度大于水
D．能通過乙酸和乙醇反應(yīng)制得
發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：151引用：2難度：0.8
解析

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A．HCOOCH₂CH（CH₃）₂	B．CH₃CH₂COOCH₂CH₃
C．CH₃COOCH₂CH₂CH₃	D．CH₃COOCH（CH₃）₂