【答案】CH
3COOCH(CH
3)COOH;羥基、羧基;冰醋酸;C
6H
12O
62CH
3CH
2OH+2CO
2↑;CH
3CH
2OH+CH
3CH(OH)COOH
CH
3CH(OH)COOCH
2CH
3+H
2O;取代反應(yīng)或酯化反應(yīng);取混合液少許于試管中,向其中先加入NaOH溶液調(diào)節(jié)溶液呈堿性4,再加入新制銀氨溶液(或新制氫氧化銅懸濁液),水浴加熱,若有銀鏡生成(或若有磚紅色沉淀生成),則淀粉已開始水解;4;