食品添加劑的使用，改善了食品的品質(zhì)和特色。苯甲酸（C₇H₆O₂）是一種應用廣泛的食品添加劑，其具有防腐的作用。試回答下列問題：
（1）苯甲酸屬于

純凈物

純凈物

（選填“純凈物”、“混合物”、“氧化物”中合適的一項）。
（2）苯甲酸的每一個分子中共含有

15

15

個原子。
（3）苯甲酸中，碳、氫元素的質(zhì)量比

14：1

14：1

（填最簡整數(shù)比）。
（4）苯甲酸中，元素質(zhì)量分數(shù)最小的元素是

H

H

（填元素符號）。
（5）下列做法中，符合食品添加劑理念的是

③

③

（填序號）。
①羊肉湯中加入化工原料過氧化苯甲酰作增白劑
②在辣椒醬中加入化工顏料蘇丹紅作增色劑
③煲湯時放入少許加碘鹽進行調(diào)味