胡柚是香泡與其他柑橘類的天然雜交品種,其果大如拳,色澤金黃,甜酸適中,營(yíng)養(yǎng)豐富。近兩年,以胡柚和香柚等為主要原料生產(chǎn)的雙柚汁受消費(fèi)者熱捧,成了地道的網(wǎng)紅飲料,其配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表如下:
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配料表:水、常山胡柚汁(添加量6g/kg)、香柚汁、白砂糖、蘋果濃縮汁、果葡糖漿、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、維生素C、食用香精。 |
營(yíng)養(yǎng)成分表 |
能量 |
158kJ |
脂肪 |
0 |
糖類 |
9.3g |
鈉 |
13mg |
(1)觀察圖一,胡柚樹(shù)是一種
被子
被子
植物。(填“裸子”、“被子”或“無(wú)種子”)
(2)營(yíng)養(yǎng)成分中的糖類經(jīng)消化成葡萄糖后,最終在消化道的
小腸
小腸
吸收。
(3)小明出于好奇,想知道“生產(chǎn)一瓶規(guī)格如圖的雙柚汁需要胡柚汁的質(zhì)量”,計(jì)算過(guò)程如下:300mL=0.3kg,0.3kg×6g/kg=1.8g小明的計(jì)算過(guò)程有誤,其錯(cuò)誤原因是
沒(méi)有根據(jù)雙柚子汁的密度和體積計(jì)算其質(zhì)量
沒(méi)有根據(jù)雙柚子汁的密度和體積計(jì)算其質(zhì)量
。
(4)若雙柚汁中的鈉元素均來(lái)自檸檬酸鈉,檸檬酸鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26%。則每100克雙柚汁中含檸檬酸鈉的質(zhì)量為
50
50
毫克。