某興趣小組為“探究饅頭在口腔中的變化”進行了如下實驗，請回答問題。
①取新鮮的饅頭，切成大小相同的A、B兩小塊，分別用刀細細地切碎、拌勻。
②將饅頭碎屑A與2毫升唾液放入甲試管中充分攪拌；將饅頭碎屑B與2毫升清水放入乙試管中充分攪拌（如圖）。
③將兩支試管一起放入37℃左右的溫水中。
④10分鐘后，同時取出兩支試管，各滴加2滴碘液，搖勻。
（1）觀察試管中的顏色變化，可以看到 （填“甲”或“乙”）試管中不變藍，原因是唾液中有唾液淀粉酶，對 具有消化作用。
（2）乙試管在實驗中起 作用。
（3）實驗中37℃左右的水溫模擬了人體 中的溫度。
（4）參與消化淀粉的消化液有 。

【考點】探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學消化．

【答案】甲；淀粉；對照；口腔；唾液、腸液、胰液