如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖。A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時間后。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)。請回答：

（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是

A

A

瓶，而將其瓶頸打斷后，變質(zhì)的原因是空氣中

細菌

細菌

進入瓶。
（2）甲、乙兩組實驗所控制的變量都是

B

B

。
A．瓶子的大小     B．細菌的有無      C．肉湯的多少
（3）鵝頸瓶實驗證實了細菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。為此，巴斯德提出了保存酒和牛奶的

巴氏消毒

巴氏消毒

法。
（4）在生態(tài)系統(tǒng)中，細菌和真菌作為

分解者

分解者

參與二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。