小明在物理研究學(xué)習(xí)中從網(wǎng)上電子期刊里找到一篇關(guān)于“非牛頓流體”的文章：
什么是非牛頓流體想明白什么是非牛頓流體。我們首先需要了解什么是牛頓流體。
所謂牛頓流體，就是符合牛頓黏性定律的流體，比如水、酒精、輕質(zhì)油等。根據(jù)這一定律，流體的黏度值是恒定的。
并非所有流體的黏度值都不變。非牛頓流體，就是不滿足牛頓黏性定律的流體。比如太白粉的水溶液，放到盆里，你慢慢伸手進(jìn)去，會感覺它像是液體，你用手使勁捶打它或在里面快速滑動，又會感覺它漸漸變得像固體。
1944年，科學(xué)家公開進(jìn)行了一個有趣的實(shí)驗(yàn)：在一個有黏彈性流體（非牛頓流體的一種）的燒杯里旋轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)桿。由于離心力的作用，牛頓流體表面會凹陷，黏彈性流體卻向杯中心運(yùn)動，并沿實(shí)驗(yàn)桿向上爬，表面凸起。
非牛頓流體是一種很有“個性”的流體：如果你給它的壓力大或讓它快速運(yùn)動，它就會變硬，具備一些固體的特性；你給它的壓力小或不讓它運(yùn)動，它就會非常軟，像液體一樣。
非牛頓流體廣泛存在于人體中，實(shí)際上，絕大多數(shù)生物流體都是非牛頓流體。比如，人身上的血液、淋巴液、囊液等多種體液是非牛頓流體。在食品領(lǐng)域中的非牛頓流體有番茄汁、蛋清、蘋果漿、果醬、煉乳、淀粉糊等。在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域中的非牛頓流體有紙漿、油漆、油墨等。
通過以上閱讀，請你回答：
（1）牛頓流體的黏度值是

恒定

恒定

的。
（2）給你一碗接近滿的水，你用手指在水中快速旋轉(zhuǎn)攪動，會發(fā)現(xiàn)水面中心會

凹陷

凹陷

，邊緣的水會由于

離心力的作用

離心力的作用

被甩出碗；同樣你攪動一碗淀粉糊，它會變

硬

硬

。
（3）請你根據(jù)以上知識，設(shè)想非牛頓流體的一個應(yīng)用：

液體防彈衣

液體防彈衣

。