2021年12月9日“天宮課堂”開講,航天員王亞平帶來了有趣的“太空泡騰片實驗”,地面上的同學同步做了對照實驗并進行了如下拓展探究。
【查閱資料】某品牌維生素C泡騰片的主要成分:維生素C
輔料:碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉、蔗糖、檸檬酸、橙味香料等。
該泡騰片中含有的營養(yǎng)素除了
維生素
維生素
外,還含有糖類、無機鹽等。
【對照實驗】同學們將該泡騰片放入盛有水的燒杯中,觀察到與太空中相似的實驗現(xiàn)象;有大量氣泡產(chǎn)生,同時聞到橙汁香味。從分子的角度解釋能聞到橙汁香味的原因:分子在不斷運動著
分子在不斷運動著
。
拓展探究一:探究氣泡中氣體成分。
【提出猜想】該氣泡中可能含有CO2。猜想依據(jù)是 碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉與檸檬酸反應(yīng)生成二氧化碳或依據(jù)質(zhì)量守恒定律,反應(yīng)前后元素種類不變,反應(yīng)物中含有碳元素和氧元素(合理即可)
碳酸鈉、碳酸鈣、碳酸氫鈉與檸檬酸反應(yīng)生成二氧化碳或依據(jù)質(zhì)量守恒定律,反應(yīng)前后元素種類不變,反應(yīng)物中含有碳元素和氧元素(合理即可)
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【設(shè)計實驗】
實驗步驟 |
實驗現(xiàn)象 |
實驗結(jié)論 |
向盛有該泡騰片的試管中加入一定量的水,塞上帶導(dǎo)管的橡皮塞,并將導(dǎo)管另一端通入裝有澄清石灰水的試管中 |
有氣泡產(chǎn)生,澄清石灰水變渾濁 有氣泡產(chǎn)生,澄清石灰水變渾濁
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氣泡中含有CO2 |
拓展探究二:探究該泡騰片中二氧化碳源的質(zhì)量分數(shù)ω范圍(二氧化碳源是指與酸反應(yīng)能產(chǎn)生二氧化碳的物質(zhì))。
【設(shè)計實驗】利用如圖裝置進行探究(裝置氣密性良好;固定裝置已略去;堿石灰是氫氧化鈉和生石灰的混合物)。步驟如下:Ⅰ.稱取10.00g該泡騰片粉末裝入燒瓶中,松開彈簧夾K,通入一段時間空氣;Ⅱ.稱量裝置D質(zhì)量為220.00g,夾上彈簧夾K,滴加足量的稀硫酸;Ⅲ.松開彈簧夾K,再通入一段時間空氣;Ⅳ.稱量裝置D質(zhì)量為220.88g。
【討論解釋】步驟Ⅲ加中通入空氣的目的是
讓生成的CO2氣體全部被D裝置中NaOH溶液吸收
讓生成的CO2氣體全部被D裝置中NaOH溶液吸收
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【實驗結(jié)論】該泡騰片中二氧化碳源的質(zhì)量分數(shù)的范圍是
16.8%<w<21.2%
16.8%<w<21.2%
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