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人教版選修1《第1章 關(guān)注營養(yǎng)平衡》2011年單元測試卷(3)
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試題詳情
欲將蛋白質(zhì)從水中析出而又不改變它的性質(zhì),應(yīng)加入( ?。?/div>
A.(NH
4
)
2
SO
4
溶液
B.酒精溶液
C.Pb(NO
3
)
2
溶液
D.NaOH溶液
【考點(diǎn)】
蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
.
【答案】
A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0
組卷:111
引用:31
難度:0.5
相似題
1.
下列說法正確的是( ?。?/div>
A.第24屆冬奧會(huì)中用到的“戰(zhàn)袍”利用微信小程序,調(diào)控石墨烯片加熱保暖,石墨烯和碳納米管互為同位素
B.“新冠”疫苗需冷藏儲(chǔ)運(yùn),這與蛋白質(zhì)變性有關(guān)
C.廣東剪紙藝術(shù)所用紙的主要成分與淀粉屬于同分異構(gòu)體
D.碳纖維材料操縱棒是宇航員的手臂“延長器”,碳纖維屬于有機(jī)高分子材料
發(fā)布:2024/9/1 6:0:10
組卷:9
引用:2
難度:0.5
解析
2.
化學(xué)造福人類,提升生活品質(zhì),與衣食住行息息相關(guān)。下列說法不正確的是( ?。?/div>
A.速干衣常用材料之一聚酯纖維為混合物
B.均衡膳食助健康,蛋白質(zhì)在體內(nèi)可水解產(chǎn)生氨基酸
C.發(fā)展新能源汽車,汽車鋰電池將化學(xué)能轉(zhuǎn)為電能
D.鋁合金廣泛用于建筑裝飾材料,因?yàn)殇X與空氣不反應(yīng)
發(fā)布:2024/9/14 13:0:9
組卷:19
引用:4
難度:0.7
解析
3.
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,以上食物中富含糖類、蛋白質(zhì)、油脂等營養(yǎng)物質(zhì)。下列說法錯(cuò)誤的是( ?。?/div>
A.蔗糖和麥芽糖均為二糖,它們互為同分異構(gòu)體
B.油脂不屬于高分子化合物,可水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油
C.人體中沒有水解纖維素的酶,所以纖維素在人體中沒有任何作用
D.蛋白質(zhì)主要是由C、H、O、N四種元素組成,遇重金屬鹽會(huì)發(fā)生變性
發(fā)布:2024/9/11 1:0:9
組卷:43
引用:1
難度:0.8
解析
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