在烹飪美食的過程中，所包含的物理知識(shí)，正確的是（　?。?/h1>

A．鍋一般都是用鐵制造的，主要是利用了鐵的比熱容較大的性質(zhì)

B．煮菜時(shí)，陣陣飄香，說明了分子在不停地做無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)

C．炒菜時(shí)，主要是通過做功的方式增加菜的內(nèi)能

D．燉菜時(shí)，在湯沸騰后把燉湯的火調(diào)小，是為了降低湯的溫度

【答案】B

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：108引用：7難度：0.6

相似題

1．圖中兩名兒童的取暖方式是（　?。?br />
A．兩人都是通過做功取暖
B．兩人都是通過熱傳遞取暖
C．男孩通過熱傳遞取暖，女孩通過做功取暖
D．男孩通過做功取暖，女孩通過熱傳遞取暖
發(fā)布：2024/11/7 22:0:2組卷：87引用：8難度：0.9
解析
2．改變物體的內(nèi)能的方法有兩種。下列增大鐵絲內(nèi)能的四個(gè)做法中，與另外三個(gè)方法不同的是（　　）
A．摩擦鐵絲 B．把鐵絲放在火上烤
C．反復(fù)敲打鐵絲 D．反復(fù)彎折鐵絲
發(fā)布：2024/11/14 18:30:5組卷：56引用：5難度：0.8
解析
3．炎熱的夏天中午，在太陽(yáng)光的照射下，海濱浴場(chǎng)沙灘上沙子的溫度升高、內(nèi)能增大，這是通過
的方式改變內(nèi)能的。酒精的比熱容是2.4×10³J/（kg?℃），其物理意義是
。
發(fā)布：2024/11/12 8:0:1組卷：34引用：2難度：0.7
解析

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A．摩擦鐵絲	B．把鐵絲放在火上烤
C．反復(fù)敲打鐵絲	D．反復(fù)彎折鐵絲

在烹飪美食的過程中，所包含的物理知識(shí)，正確的是（ ?。?/h1>