閱讀材料，完成下列要求。
材料一：中國古代食品安全治理理念起源早。《禮記》規(guī)定，“禽獸魚鱉不中殺，不粥于市”。隨著商業(yè)發(fā)展，食品安全問題逐漸地突顯出來。到了漢代，政府作為食品安全治理的主要力量開始登上歷史舞臺漢律規(guī)定，“諸食脯肉，脯肉毒殺、傷、病人者，與盜同法”。唐代是食品安全管理關鍵期：與食品安全法規(guī)建設的同時，唐朝在宮廷中設置尚食局和太官署，專門負責掌管膳食安全，同時在民間設立行會進行管理，行會的管理納入到官員考核范疇。在此期間藥食同源理念得到較大發(fā)展，并涌現(xiàn)出一批藥學著作。例如孫思邈《備急千金要方》。北宋對食品安全的治理達到了歷史新高度，對違法亂紀者實行“重刑”。清朝法律在食品安全監(jiān)管上從對人的處罰轉移到問題食品上，并執(zhí)行嚴格的食品安全抽檢制度。
--摘編自趙向豪等《中國食品安全治理理念的歷史追溯與反思》材料二：19世紀前期，隨著工業(yè)革命的開展，食品安全問題日漸突出。19世紀中期，《柳葉刀》雜志對食品質(zhì)量衛(wèi)生調(diào)查報告，引起英國輿論界的空前支持和響應。在此情況下，英國成立專門委員會調(diào)查摻假問題，并在1860年通過了《食品摻假法》，授權地方當局成立“公共分析師”。但是“沒有建立中央機關，確保食品安全的責任完全是地方性和可選性的”。1875年英國最終通過《食品與藥品銷售法》，擴大了地方委員會權力，增加分析師人數(shù)，最重要是擴大中央控制權力。此后經(jīng)過一系列改革，地方政府委員會終于成為主管英國食品安全的重要機構。在該機構的努力下，到20世紀初英國食品安全監(jiān)管機制初步完善。
--摘編自魏秀麗《英國食品安全立法的歷史考查（1860-1914）》（1）根據(jù)材料一、二并結合所學知識，概括古代中國和近代英國在食品安全治理上的異同。
（2）根據(jù)材料二并結合所學知識，說明1860年英國《食品摻假法》的背景。并綜合上述材料談談外國食品安全的啟示。