制作酸奶實(shí)驗(yàn)。
（1）以下關(guān)于制作酸奶的步驟排序中，正確的選項(xiàng)是 BB。
①倒進(jìn)消毒過(guò)的保溫容器里，蓋上蓋子。
②在鮮牛奶里加入1-2勺白糖，加熱至60℃左右。
③保溫8-10小時(shí)后，酸奶就做成了。
④待溫度降到37八左右，往鮮牛奶中加入2勺酸奶，并攪拌均勻。
A．①②④③
B．②④①③
C．④②①③
（2）為什么要往牛奶里加入白糖和酸奶？
（3）為什么要對(duì)保溫容器消毒？
（4）為什么要保持一定的溫度？
【考點(diǎn)】與生活密切相關(guān)的多種微生物．
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/28 8:51:19組卷：36引用：2難度：0.4
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