核桃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及鉀、鈣、鐵、硒、鋅等元素，屬于高脂肪食品，長期適量食用具有抗衰老、潤腸通便和降低血壓等好處。
（1）核桃中含有豐富的鈣，可以促進(jìn)骨質(zhì)生長發(fā)育，這里的鈣屬于人體七大營養(yǎng)素中的 無機(jī)鹽無機(jī)鹽。
（2）圖甲為人體部分生理活動示意圖。核桃中的脂肪從進(jìn)入食道到被組織細(xì)胞利用所要經(jīng)歷的生理過程有 消化、吸收（或血液運輸、氧化分解等）消化、吸收（或血液運輸、氧化分解等）。（寫出2個）
（3）圖乙為人類膳食寶塔。專家認(rèn)為每天的核桃攝入量不宜過多，其原因是 平衡膳食寶塔告訴我們飲食要均衡，核桃仁含的脂肪，脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，導(dǎo)致肥胖，影響身體健康。平衡膳食寶塔告訴我們飲食要均衡，核桃仁含的脂肪，脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，導(dǎo)致肥胖，影響身體健康。。
【答案】無機(jī)鹽；消化、吸收（或血液運輸、氧化分解等）；平衡膳食寶塔告訴我們飲食要均衡，核桃仁含的脂肪，脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體作為膽固醇儲存起來，導(dǎo)致肥胖，影響身體健康。
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/11/23 10:30:5組卷：23引用：2難度：0.5
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1．2022年4月，我國頒布新版《中國居民膳食指南》，將牛奶及奶制品攝入量由300克改為300～500克。小明查閱某品牌牛奶主要成分的含量（如表所示），制定了初中生飲用該品牌牛奶建議：①每天飲用500克左右但不宜過量；②乳糖不耐受癥的人員需合理調(diào)整飲用方式。完成問題。
牛奶中主要成分及含量百分比
膳食寶塔的不同類型食物分層的主要依據(jù)是食物的（ ?。?/h2>成分 水分 脂肪 蛋白質(zhì) 乳糖 無機(jī)鹽 含量 87.5% 3.5-4.2% 2.8-3.4% 4.6-4.8% 0.7% 發(fā)布：2024/12/17 2:30:1組卷：10引用：1難度：0.5 -
2．有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國學(xué)生營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩的狀況令人擔(dān)憂。無機(jī)鹽、維生素等攝入量不足的現(xiàn)象普遍存在：多糖分、高脂肪的飲食習(xí)慣使肥胖兒逐年增多。如圖顯示，不同人群中每天攝入的食物比例是不同的。請分析回答問題。
（1）從圖中可以看出：肥胖患者的飲食中和肉類的攝入量較正常人偏多。
（2）營養(yǎng)不良會影響健康，如缺鐵易患貧血，因為鐵是紅細(xì)胞中的重要組成元素。
（3）小明近幾天刷牙時，牙齦經(jīng)常出血，醫(yī)生認(rèn)為是小明身體內(nèi)缺乏維生素C引起的，建議他調(diào)整飲食。你認(rèn)為他應(yīng)多吃類食物。
（4）專家建議：作為正處于生長發(fā)育時期的青少年學(xué)生，應(yīng)該稍多吃些含蛋白質(zhì)豐富的食品。專家提出這一建議的理由是。發(fā)布：2024/11/27 2:0:2組卷：25引用：1難度：0.5 -
3．2022年4月26日，中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布了《中國居民膳食指南（2022）》。下列行為符合平衡膳食要求的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 19:0:1組卷：71引用：2難度：0.5
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