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閱讀材料,完成下列要求。
材料一:史料一人類最早關(guān)于啤酒的文字記載出現(xiàn)于6000年前南美索不達(dá)米亞的蘇美爾。在世界上首部文學(xué)巨作《吉爾伽美什》史詩中就有一段關(guān)于啤酒的敘事詩,這首詩認(rèn)為:當(dāng)人們開始加工并食用面包,釀造并飲用啤酒時(shí),便脫離了野蠻,走向了文明。
史料二:在蘇美爾遺址出土的《烏魯卡尼納法典》,這部已知最古老的法典(公元前2300年)中提到:啤酒是支付和贖罪的基礎(chǔ)單位。
史料三:第一個(gè)喝啤酒的中國人是清朝第一位駐歐公使郭嵩燾。他在1877年的日記中曾提到在倫敦時(shí)當(dāng)友人用“苦酒”餞行,并把這種苦酒翻譯成“皮愛”。這也是啤酒第一次出現(xiàn)在漢語的文獻(xiàn)中。
材料二:在古埃及,啤酒還曾被當(dāng)作勞工的“報(bào)酬”發(fā)放。公元前2500年,古埃及人在建造Giza金字搭時(shí),勞工的標(biāo)準(zhǔn)薪資是每人每天3/4條面包和4升啤酒。
現(xiàn)代人熟知的啤酒都是由大麥麥芽、酵母、水、啤酒花四種原料制成。然而,古埃及和蘇美爾文明的啤酒中是不含啤酒花的,因而無法長期保存。人類第一次人工種植并在釀酒中大量使用啤酒花大約是在9世紀(jì)的德國。
1516年巴伐利亞公國的威廉四世公爵頒布了德國《啤酒純釀法令》,規(guī)定德國啤酒只能用大麥麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作。這是人類歷史上第一次以法律的形式給啤酒下了定義。
德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到了捷克的皮爾森地區(qū),隨后于1842年生產(chǎn)出了世界上最早的金色啤酒,它便是現(xiàn)在所有工業(yè)啤酒的前身。
工業(yè)革命之后,啤酒也開始了工業(yè)生產(chǎn),產(chǎn)量可以輕松達(dá)到百萬噸的水平,啤酒成為城市工人的最愛,因而風(fēng)靡全球。
1904年。中國人自己在哈爾濱開辦了東三省啤酒廠;1914年,在北京建立了雙合盛啤酒廠;1935年,廣州五羊啤酒廠成立。
1958年,我國在天津、杭州、武漢、重慶等城市投資建設(shè)了一批大型啤酒廠。改革開放后,更多的啤酒廠在中國興起,遍布中國大江南北。
——根據(jù)【美】湯姆?斯丹迪奇《六個(gè)杯子的歷史》整理(1)根據(jù)材料一的三則史料探究啤酒的歷史,指出其史料價(jià)值。
(2)根據(jù)材料二,結(jié)合所學(xué)知識(shí),圍繞啤酒的歷史提煉一個(gè)論題,加以闡述。(要求:寫明論題,史論結(jié)合,表述清晰)

【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/8/28 2:0:9組卷:3引用:1難度:0.5
相似題
  • 1.所謂史詩,就是以英雄人物的功績?yōu)橹行?,講述與整個(gè)民族相關(guān)的大事件的作品。史詩中的英雄必須是一個(gè)完美的人物,他必須具備勇武、魄力、高貴的靈魂等該民族理想中的能力與美德。下面屬于蘇美爾人以自己的民族英雄為主角創(chuàng)造的史詩是(  )

    發(fā)布:2024/11/8 19:30:2組卷:20引用:6難度:0.6
  • 2.閱讀材料,完成下列要求。
    材料一  公元前5000年以前,蘇美爾人就已經(jīng)在兩河流域定居,他們最早把原生谷類、大麥和小麥培育成可食用的農(nóng)作物,開始飼養(yǎng)家禽、牛和羊,還利用沿岸水域捕獲豐富的魚類、野禽和小獵物,大約公元前4000~公元前3000年,蘇美爾地區(qū)出現(xiàn)了世界上最早的城市體系。在美索不達(dá)來亞被沼澤和濕地分隔的平川谷地上,若干個(gè)獨(dú)立的城邦興起。每個(gè)城邦以市為中心,連同周圍的鄉(xiāng)村構(gòu)成城市國家,形成“小國寡民”的鮮明特征,歐洲文明發(fā)祥地希臘城邦的興起也與此類似。
    ——摘編自曹昌智《兩河文明與城市起源考辨》材料二  在19世紀(jì)初的英國,許多城市的窮人不得不用桶接雨水來作為生活用水,工人階級(jí)家庭平均每周購買九桶水,供一個(gè)五口之家甚至是更多人口的家庭使用。這些水不僅用于燒水做飯,還用于洗滌,洗澡對(duì)工人階級(jí)而言是“一項(xiàng)極大的奢侈”,而且是絕對(duì)不必要的,此外,馬是當(dāng)時(shí)主要交通工具,這也導(dǎo)致街道上糞便堆積。據(jù)估算,倫敦街道上每年堆積的動(dòng)物糞肥大約有2萬噸,圣潘克拉斯的一位官員寫道,“只要馬作為牽引力一直繼續(xù)下去”,街道就一定是污穢的。
    ——摘編自舒麗萍《19世紀(jì)英國的城市化及公共衛(wèi)生危機(jī)》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)的知識(shí),概述“世界上最早的城市體系”出現(xiàn)在蘇美爾地區(qū)的歷史條件,并指出其時(shí)人類文明演進(jìn)的影響。
    (2)根據(jù)材料二,指出英國城市化中的問題,并結(jié)合所學(xué)知識(shí)提出解決這些問題的舉措。

    發(fā)布:2024/10/2 0:0:1組卷:2引用:1難度:0.5
  • 3.烏魯克、烏爾是先后在平原稱雄的蘇美爾城邦,尼尼微、巴比倫則漸次成為當(dāng)時(shí)周邊世界的重要貿(mào)易中心,這些地區(qū)考古出土了數(shù)以萬計(jì)的用楔形文字寫就的泥板文書,其中多數(shù)是與商業(yè)貿(mào)易、管理活動(dòng)有關(guān)的。這種狀況利于(  )

    發(fā)布:2024/12/17 13:30:1組卷:31引用:9難度:0.6
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